Nie widziałeś ich w sklepach spożywczych, ale miłośnicy uprawy jabłek bez wątpienia słyszeli o jabłkach z czerwonym miąższem. Stosunkowo nowe odmiany jabłek o czerwonym miąższu są wciąż w trakcie procesu wyrafinowania. Istnieje jednak spora liczba jabłoni o czerwonym miąższu dostępnych dla sadowników domowych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
O czerwonych miąższach jabłoni
Jabłka z czerwonym miąższem wewnątrz (jak i na zewnątrz) występują naturalnie w niektórych regionach Azji Środkowej - w zasadzie jagody. Są one na ogół zbyt gorzkie, aby je spożyć, więc hodowcy zdecydowali się na skrzyżowanie ich z przepysznymi, słodkimi jabłkami o białym miąższu, aby uzyskać komercyjne jabłka z czerwonym miąższem w środku. Stworzenie słodkich jabłoni o czerwonym miąższu to nie tylko nowość w uprawie, ale te owoce o czerwonym miąższu mogą mieć również właściwości przeciwutleniające.
Ten wysiłek hodowlany mający na celu sprowadzenie smacznych, nadających się do sprzedaży owoców o czerwonym miąższu rozpoczął się około 20 lat temu i, jak wspomniano, nie dotarł jeszcze do alejki produkcyjnej. Jednak w Europie pojawiły się komercyjne wydania odmian jabłek o czerwonym miąższu. Od 2010 roku szwajcarski hodowca Marcus Kobelt wprowadził na rynek europejski serię jabłek „Redlove”.
Odmiany czerwonego miąższu jabłek
Rzeczywisty kolor miąższu tych jabłek waha się od jasnego różu (Pink Pearl) do jaskrawoczerwonego (Clifford) do różowego odcienia (Taunton Cross), a nawet pomarańczowego (Apricot Apple). Te odmiany o czerwonym miąższu mają również kwiaty o innym kolorze niż biel innych jabłoni. W zależności od odmiany, na jabłoni o czerwonym miąższu możesz mieć kwiaty od jasnoróżowego do szkarłatnego różu. Niektóre odmiany są słodkie, podczas gdy inne są cierpkie, jak w przypadku innych jabłek.
Podobnie jak w przypadku jabłek, lista odmian jabłoni o czerwonym miąższu jest ogromna, mimo że są one stosunkowo nowe na rynku. Poniżej znajduje się bardzo skrócona lista odmian, ale pamiętaj, że przy wyborze krajobrazu jest wiele innych, nad którymi warto się zastanowić. Będziesz chciał wziąć pod uwagę nie tylko kolor i smak owoców, ale także regionalny mikroklimat i potencjał przechowywania owoców.
Odmiany jabłek o czerwonym miąższu obejmują między innymi:
- Różowa Perła
- Różowy blask
- Ciernisty
- Krab genewski
- Olbrzymi rosyjski
- Zimowy Czerwony Miąższ
- Almaty
- Górska Róża
- Czerwony Cud
- Ukryta Róża
- Różowy Motta
- słodki syrop granatowo porzeczkowy
- Czerwone ciało Bufordaford
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Kruk
- Scarlett Niespodzianka
- arborose
- Petarda
Zajrzyj trochę do katalogów w Internecie i zbadaj wszystkie inne odmiany, zanim zdecydujesz się na odpowiedni dla siebie typ o czerwonym miąższu.
