Na przełomie XIX i XX wieku zdobycie nowego katalogu nasion ogrodów wiosennych było tak samo ekscytujące jak dzisiaj. W tamtych czasach wiele rodzin polegało na przydomowym ogrodzie lub farmie, aby zapewnić im większość artykułów spożywczych.
Kupowanie, sprzedawanie i handel różnymi odmianami jadalnych nasion stało się popularne, umożliwiając ogrodnikom dostęp do różnych odmian ich ulubionych owoców i warzyw. Artykuły spożywcze, które były ograniczone do pewnych regionów, nagle stały się dostępne wszędzie. Jednym z takich pamiątek owocowych, które były popularne, jest czarne jabłko Arkansas. Czym jest jabłoń Arkansas Black? Kontynuuj czytanie, aby uzyskać odpowiedź.
Co to jest czarna jabłoń Arkansas?
Pod koniec XIX wieku nagły boom w sadach jabłoniowych w regionach Ozark wprowadził w całym kraju różne odmiany jabłek, które wcześniej były tylko ulubionymi regionami. Wśród tych wyjątkowych odmian jabłek znalazło się czarne jabłko Arkansas. Uważany za naturalne potomstwo jabłka Winesap, Arkansas Black został odkryty w hrabstwie Benton w stanie Arkansas. Cieszył się krótkotrwałą popularnością pod koniec XIX wieku ze względu na ciemnoczerwone lub czarne owoce i długi okres przechowywania.
Jabłonie Arkansas Black to zwarte, ostrogi jabłonie odporne w strefach 4-8. W dojrzałości osiągają około 12-15 stóp (3,6 do 4,5 m) wysokości i szerokości. Wyhodowane z nasion, jabłka Arkansas Black zaczynają owocować po około pięciu latach. Zawiązywanie owoców i jakość poprawiają się wraz z dojrzałością, ostatecznie powodując, że drzewo wytwarza obfitość dużych jabłek o rozmiarach do softballu, od ciemnoczerwonych do czarnych.
Informacje o Czarnym Jabłku Arkansas
Smak jabłek Arkansas Black poprawia się również wraz z wiekiem. Owoce jabłoni Arkansas Black po zebraniu i spróbowaniu zaraz po zbiorach (w październiku) są niezwykle twarde i pozbawione smaku. Z tego powodu jabłka były przechowywane w dołach wyłożonych słomą przez kilka miesięcy, zazwyczaj do grudnia lub stycznia.
W tym momencie owoce stają się bardziej miękkie do spożycia na świeżo lub do wykorzystania w przepisach, a także nabierają bogatego, słodkiego smaku podczas przechowywania. Podobnie jak jego roślina macierzysta, Winesap, słodki miąższ jabłek Arkansas Black zachowa swoją chrupiącą konsystencję nawet po miesiącach przechowywania. Dziś jabłka Arkansas Black zwykle przechowuje się w lodówce przez co najmniej 30 dni, zanim zostaną zjedzone lub użyte. Mogą wytrzymać do 8 miesięcy. Mówi się, że mają doskonały naturalny smak cydru i są ulubione do szarlotek lub domowego twardego cydru.
Arkansas Black Apple Care
Pielęgnacja jabłek Arkansas Black nie różni się niczym od pielęgnacji każdej jabłoni. Jednak podczas uprawy tych jabłek będziesz potrzebować innej pobliskiej jabłoni lub jabłoni do zapylenia krzyżowego. Czarne jabłka Arkansas same produkują sterylny pyłek i nie można na nich polegać jako na zapylaniu innych drzew owocowych.
Sugerowane drzewa zapylające dla Arkansas Black to Jonathan, Yates, Golden Delicious lub Kasztanowiec.
