Kiedy myślimy o jabłku, to najprawdopodobniej jest to lśniący, czerwony owoc, taki jak ten, z którego Śnieżka wzięła fatalny kęs. Jest jednak coś wyjątkowego w lekko cierpkim, chrupiącym kęsie żółtego jabłka. Nie ma zbyt wielu tych smacznych owoców, ale kilka dostępnych odmian żółtych jabłek naprawdę się wyróżnia. Jeśli szukasz jabłoni o żółtych owocach, przeczytaj kilka wyjątkowych odmian.
Wybór odmian żółtych jabłek
Zbiory jabłek to ciasta, cydr i przysmaki, takie jak pary owoców i serów. Większość jabłek uprawianych komercyjnie, które są żółte, to przypadkowe sadzonki lub odmiany sportowe innych odmian. Niektóre klasyki, takie jak Jonagold, mogą być bardzo znane, ale inne to stosunkowo nowe odmiany żółtych jabłek. Na liście jest kilka prawdziwych perełek, z których jeden może pasować do Twoich potrzeb w ogrodzie.
Klasyczne jabłka, które są żółte
Często najbezpieczniej jest wybrać wypróbowane i prawdziwe odmiany. Poniżej znajduje się lista starych, ale smakołyków, które rozpoznasz ze swojego dzieciństwa:
- Jonagold - Mieszanka Jonathana i Golden Delicious. Używaj świeże lub do gotowania.
- Crispin - Jest podstawą od 1960 roku. Dobre do ciast, ale także do innych celów.
- Złote Pyszne - Plastry były w moim pudełku na lunch codziennie przez lata. Smak masła i miodu.
- Newtown Pippin - Nazwany przez Thomasa Jeffersona.
- Zazielenienie Rhode Island - Klasyczna amerykańska odmiana uprawiana od 1650 roku.
Każda z tych odmian żółtych jabłek istnieje od dziesięcioleci i może obecnie znajdować się w Twoim domu w postaci mrożonego ciasta lub sosu w puszkach. Wszystkie są ważnymi gospodarczo jabłoniami żółtymi i są intensywnie eksportowane.
Nowsze jabłonie z żółtymi owocami
Prawie każdy przemysł owocowy stale się rozmnaża i przeprowadza próby nowych odmian, a jabłka nie są wyjątkiem. Wiele z nich zostało odkrytych przez przypadek, ale niektóre zostały starannie wyhodowane, aby wyeliminować pewne cechy, takie jak rumienienie się, dla idealnie żółtego jabłka:
- Blondynka - Kremowy miąższ i jasna, czysto żółta skórka. Wyhodowany z Gali.
- Kryterium - Szczęśliwy wypadek z Golden Delicious. Słodko pachnące, soczyste owoce.
- imbirowy - Owoc z początku sezonu.
- Złoty Najwyższy - Od Golden Delicious, ale produkuje tartę jabłkową.
- Atłasowy - Kolejne wczesne jabłko. Skóra prawie przezroczysta.
Importowane odmiany żółtego jabłka
Stan Waszyngton i kilka innych regionów o klimacie umiarkowanym w Stanach Zjednoczonych są dużymi producentami jabłek, ale to nie jedyne miejsce, w którym jabłka kwitną. Żółte jabłonie rozwijają się w Azji, Holandii, Francji i wielu innych krajach i lokalizacjach.
Jabłka hodowlane, które są żółte, nie są wysoko na liście, ale wciąż istnieje kilka pysznych odmian:
- Belle de Boskoop - Z Holandii. Dobry do wszelkich zastosowań
- Gravenstein - Klasyk z Danii o tradycyjnym smaku
- Jabłko Radnego - Prawdopodobnie ze Szkocji, lata 20
- Antonówka - Drobne owoce pochodzące z Rosji
- Medalille d'Or - Klasyczna francuska odmiana używana w cydrze
Istnieje ponad 750 odmian jabłek z licznymi odmianami złotożółtymi. To tylko kilka, ale lokalne biuro rozszerzeń może pomóc Ci zdecydować, które odmiany najlepiej pasują do Twojego regionu.
