Czym byłoby lato bez jagód? Jeżyny są jednymi z najłatwiejszych w uprawie i samosiewach jako dzikie rośliny w wielu częściach Ameryki Północnej. Są dość stoickie i odporne i nie są podatne na wiele problemów ze szkodnikami lub chorobami, z wyjątkiem problemów z grzybami. Zgnilizna owoców jeżyny Penicillium to choroba grzybicza, która występuje głównie na owocach po zbiorach. Gnijące jeżyny w ich skrzynkach są spowodowane ciężkim obchodzeniem się z nimi podczas zbiorów i przechowywania. Trochę zgnilizny owoców jeżyny występuje również na pędach, ale nie w zwykłych okolicznościach.
Nie ma o wiele bardziej rozczarowujących rzeczy niż znalezienie zgnilizny owoców jeżyn. Może występować w już zebranych owocach lub na roślinie. W obu przypadkach sprawia, że owoce są miękkie, spleśniałe i niejadalne. Kilka wskazówek może pomóc Ci zachować zbiory i zapobiec gniciu owoców Penicillium na jeżynach.
Oznaki zgnilizny owoców jeżyny Penicillium
Penicillium nie jest jedynym grzybem powodującym zgniliznę jagód. Botrytis powoduje zgniliznę typu szarej pleśni, podczas gdy Penicillium rozwija się w zieloną odmianę pleśni o białawych odcieniach. Są też grzyby, które wytwarzają białą, różową, czarną, a nawet zardzewiałą pleśń.
Penicillium początkowo wpływa na powierzchnię owocu. Pojawią się małe plamki, które ostatecznie zrosną się w większe obszary zgnilizny. Pod koniec infekcji pojawia się biały, rozmyty narośl. Cała jagoda staje się zbyt papkowata. Jest to uważane za wtórny cykl infekcji, w którym zarodniki grzybów są dojrzałe i mogą infekować pobliskie rośliny i owoce.
W rzeczywistości, gdy infekcja pojawi się w jednym obszarze, grzyb rozprzestrzenia się szybko w idealnych warunkach.
Przyczyny zgnilizny owoców jeżyny
Grzyb preferuje ciepłe, wilgotne warunki w temperaturach od 65 do 85 (18 do 29 C) stopni Fahrenheita. Penicillium rzadko atakuje niedojrzałe jagody, ale częściej występuje w dojrzałych owocach. Wnika do owocu z wszelkiego rodzaju urazem, czy to mechanicznym, owadem, czy innym rodzajem uszkodzenia.
Często jest to wynik zbierania i pakowania, które zamienia niegdyś doskonałe owoce w gnijące owoce w skrzynkach. Jednym z elementów, który zachęca do tworzenia zarodników, są zatłoczone laski. Laski powinny być rozmieszczone w odstępach od 3 do 5 lasek na stopę (0,5 m) w rzędach w odległości 2 stóp (0,5 m). Pomoże to zapewnić odpowiedni przepływ powietrza do suchych pędów i zapobiegnie gniciu owoców jeżyny.
Zapobieganie gniciu owoców Penicillium na jeżynach
Dobre ogólne zdrowie roślin może pomóc w zmniejszeniu skutków gnicia owoców. Unikaj nadmiaru azotu, który napędza produkcję zarodników i powoduje bardziej ulistniony wzrost, spowalniając zdolność czaszy do wysychania.
Zarządzanie owadami atakującymi owoce ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania urazom, które mogą wywołać infekcję. Używaj pływających osłon, aby chronić owoce podczas dojrzewania i kilkakrotnie spryskuj olejem neem w okresie wegetacji.
Delikatnie zbieraj dojrzałe owoce i przechowuj je ostrożnie. Niektórzy profesjonalni hodowcy zalecają stosowanie fungicydów podczas procesu dojrzewania. Dość bezpiecznym produktem do stosowania na dwa tygodnie przed zbiorami jest płynny fungicyd miedziowy.
Z reguły duża przestrzeń powietrzna między roślinami, dobre praktyki kulturowe i delikatne obchodzenie się z jagodami zapobiegną większości przypadków infekcji po zbiorach.
