Uwielbiam ananasa, ale jak cholera, zrywam najbardziej dojrzałe owoce, kiedy jestem w sklepie spożywczym. Są różni ludzie, którzy udzielają mądrych rad dotyczących zbierania najlepszych owoców; niektóre z nich są śmieszne, niektóre brzmią wystarczająco rozsądnie, a niektóre faktycznie działają. Co powiesz na zbieranie owoców ananasa z rodzimych roślin? Skąd wiesz, kiedy zbierać ananasa i jak zbierać roślinę ananasa?
Kiedy wybrać ananasa?
Ananas to najbardziej niesamowity, bez pestek owoc zwany synkarpem. Zasadniczo oznacza to, że owoc powstaje z połączenia kilku kwiatów w jeden duży owoc. Te byliny zielne są łatwe w uprawie i osiągają tylko od 2 ½ do 5 stóp (0,5-1,5 m), co czyni je idealnymi rozmiarami do większości ogrodów lub jako roślina doniczkowa. Kiedy roślina wytwarza kwiaty, uważa się ją za dojrzałą i można spodziewać się (poza niewidocznymi komplikacjami) owoców po około sześciu miesiącach.
Chociaż są wystarczająco proste w uprawie, ustalenie szczytowego czasu zbiorów ananasów może być wyzwaniem. Zasadniczo, gdy ananas jest dojrzały, poszczególne „zawiązki” spłaszczają się, a skórka zaczyna zmieniać kolor z zielonego na żółty, zaczynając od dołu i przesuwając się na górę owocu.
Kolor nie jest jedynym wskaźnikiem zbierania owoców ananasa. Ta zmiana koloru, a także rozmiaru, zwiastuje zbliżający się zbiór ananasów. Dojrzałe ananasy ważą od 5 do 10 funtów (2,5-4,5 kg).
Przed zbiorem ananasa należy wziąć pod uwagę dwie inne rzeczy. Zapach jest dobrym wskaźnikiem dojrzałości. Powinien wydzielać wyraźny słodki i pikantny aromat. Również dotknij owocu. Jeśli brzmi pusto, pozwól owocom pozostać na roślinie, aby dalej dojrzewały. Jeśli brzmi solidnie, to prawdopodobnie czas zbiorów ananasa.
Jak zebrać roślinę ananasa
Kiedy owoc jest w jednej trzeciej lub więcej żółty, możesz go zbierać. Możesz również zbierać ananasa, gdy jest w późnej fazie dojrzałej zieleni lub gdy jest pełnowymiarowy. Ananasa można następnie dojrzeć w temperaturze pokojowej. Nie przechowuj go w lodówce, dopóki nie będzie całkowicie dojrzały! Chłodzenie niedojrzałego ananasa może zepsuć owoce.
Aby zebrać ananasa, po prostu odetnij go z rośliny ostrym nożem kuchennym w miejscu, w którym ananas łączy się z łodygą. Następnie albo pozostawić je do dalszego dojrzewania w temperaturze pokojowej, jeśli zajdzie taka potrzeba, wstawić owoce do lodówki, jeśli są całkowicie dojrzałe, lub, najlepiej, natychmiast pożreć!
