Truskawki, które znamy dzisiaj, w niczym nie przypominają tych, które jedli nasi przodkowie. Zjedli Fragaria vesca, potocznie określana jako truskawka alpejska lub leśna. Czym są truskawki alpejskie? Pochodzące z Europy i Azji odmiany truskawek alpejskich nadal można znaleźć w Ameryce Północnej, zarówno naturalnie, jak i jako gatunki introdukowane. W poniższym artykule omówiono, jak uprawiać truskawki alpejskie i inne istotne informacje dotyczące truskawek leśnych.
Czym są truskawki alpejskie?
Chociaż podobne do współczesnych truskawek, truskawki alpejskie są mniejsze, nie mają rozłogów i mają znacznie mniejsze owoce, mniej więcej wielkości paznokcia. Członek rodziny różowatych, Rosaceae, truskawka alpejska jest botaniczną formą truskawki drzewnej lub fraise de bois we Francji.
Te maleńkie rośliny rosną dziko na obrzeżach lasów w Europie, Ameryce Północnej i Południowej oraz północnej Azji i Afryce. Ta alpejska forma truskawki leśnej została po raz pierwszy odkryta około 300 lat temu w niskich Alpach. W przeciwieństwie do truskawek, które owocują tylko wiosną, truskawki alpejskie owocują nieprzerwanie przez cały sezon wegetacyjny, od czerwca do października.
Dodatkowe informacje o truskawkach leśnych
Pierwsze wybrane truskawki alpejskie bez rozłogów nosiły nazwę „Bush Alpine” lub „Gaillon”. Obecnie istnieje wiele odmian truskawek alpejskich, z których niektóre dają owoce w kolorze żółtym lub kremowym. Mogą być uprawiane w strefach USDA 3-10.
Rośliny mają trójlistkowe, lekko ząbkowane, zielone liście. Kwiaty są małe, 5-płatkowe, białe z żółtymi środkami. Owoc ma delikatnie słodki smak dzikiej truskawki, a wiele odmian ma podobno nutę ananasa.
Nazwa rodzajowa pochodzi od łacińskiego „fraga”, czyli truskawka, oraz od „fragrans”, czyli pachnący, w odniesieniu do aromatu owocu.
Jak wyhodować truskawkę alpejską
Te delikatnie wyglądające rośliny są twardsze niż wyglądają i mogą przynosić owoce przy zaledwie czterech godzinach nasłonecznienia. Niewybredne, najlepiej testują owoce w glebie bogatej w materię organiczną i dobrze przepuszczalnej.
Truskawki alpejskie mają płytkie korzenie, które łatwo mogą zostać uszkodzone przez uprawę lub gorące letnie słońce, dlatego najlepiej jest je mulczować kompostem, słomą lub igłami sosnowymi. Dodaj świeżą ściółkę na wiosnę, aby stale wzbogacać glebę, zatrzymywać wilgoć, zniechęcać do chwastów i utrzymywać glebę w chłodzie.
Rośliny można rozmnażać z nasion lub przez podział korony. Jeśli uprawiasz truskawki alpejskie z nasion, wysiewaj nasiona w mieszkaniu wypełnionym dobrze przepuszczającym podłożem. Bardzo delikatnie przykryj nasiona ziemią, a następnie umieść płasko w garnku z wodą. Nasiona potrzebują kilku tygodni na kiełkowanie i mogą nie robić tego od razu, więc bądź cierpliwy.
Po około miesiącu wzrostu sadzonki należy przesadzać do pojedynczych doniczek i powoli twardnieć na zewnątrz. Przesadź je do ogrodu, gdy w Twojej okolicy minie wszelkie ryzyko mrozu.
Sadzonki posadzone na wiosnę zniosą tego lata. W kolejnych latach wegetacji rośliny zaczną owocować wiosną.
Gdy rośliny się starzeją, odmładzaj je przez podział. Rośliny należy wykopać wczesną wiosną i odciąć młody, delikatny wzrost na zewnątrz rośliny. Upewnij się, że ta ścięta kępa ma korzenie; w końcu będzie to nowa fabryka. Przesadź nowo ściętą kępę jagód i kompostuj starą roślinę środkową.
