Czy słyszałeś o zdaniu „oddzielić pszenicę od plew”? Prawdopodobnie nie zastanawiałeś się zbytnio nad tym powiedzeniem, ale początki tego powiedzenia są nie tylko starożytne, ale także niezbędne do zbioru zbóż. Zasadniczo odnosi się do oddzielania nasion od plew. Co to są plewy i dlaczego oddzielenie nasion od plew jest ważne?
O oddzielaniu nasion od plew
Zanim przejdziemy do definicji sieczki, pomocne będzie krótkie wprowadzenie do składu zbóż, takich jak pszenica, ryż, jęczmień, owies i inne. Uprawy zbóż składają się z nasion lub ziarna zbóż, które jemy, i otaczającej je niejadalnej łuski lub łuski. Separacja nasion i plew jest niezbędna, ponieważ aby przetworzyć i zjeść ziarno ziarna, należy usunąć niejadalną łuskę. Jest to dwuetapowy proces obejmujący omłot i przesiewanie.
Omłot oznacza poluzowanie łuski z ziarna zboża, podczas gdy odwiewanie oznacza pozbycie się łuski. Odsiewanie nie może odbywać się bardzo dobrze bez uprzedniego omłotu, chociaż niektóre ziarna mają cienką, papierową łuskę, którą można łatwo usunąć, więc nie jest wymagane omłot. Jeśli tak jest, tradycyjnie rolnicy po prostu wyrzucali ziarno w powietrze i pozwalali, by prąd powietrza rozwiewał cienkie łuski lub plewy na wietrze lub wpadał przez listwy kosza.
Ten wspomagany wiatrem proces usuwania plew z ziarna nazywa się przesiewaniem, a ziarna z niewielką ilością łuski lub bez niej nazywane są ziarnami „nagimi”. Tak więc, aby odpowiedzieć na pytanie, czym jest plewa, jest to niejadalna łuska otaczająca ziarno.
Jak oddzielić nasiona od plew
Oczywiście, jeśli uprawiasz nagie ziarna, usuwanie plew jest tak proste, jak opisano powyżej. Należy pamiętać, że działa to najlepiej, jeśli istnieje znaczna różnica w masie nasion i plew. Wentylator będzie również pracował, aby wydmuchać plewy z nasion. Przed odwiewaniem w ten sposób połóż plandekę na ziemi. Połóż blachę do gotowania na plandece, a następnie od kilku stóp (1 m) w górę powoli wylej nasiona na blachę do pieczenia. Powtarzaj w razie potrzeby, aż cała plewa zniknie.
Inną metodą oddzielania nasion od plew jest „roluj i leć”. Najlepiej sprawdza się w przypadku okrągłych, kulistych nasion. Ponownie używa ruchomego powietrza do czyszczenia nasion, ale najlepiej działa wentylator, oddech lub chłodna suszarka. Rozłóż plandekę lub prześcieradło i umieść płaskie pudełko na środku. Połóż nasiona i plewy na arkuszu ciastek i umieść arkusz ciastek na pudełku. Włącz wentylator, aby nadmuchało go powietrze i podnieś koniec arkusza ciastek, aby nasiona stoczyły się w dół. W razie potrzeby powtarzaj, aż plewy odejdą.
Sita mogą również pracować w celu odsiewania plew z nasion. Ułóż sita tak, aby największe były u góry, a najmniejsze pod spodem. Wlej mieszankę nasion i sieczki na górne sito i potrząśnij nią na mniejszym sicie. Mniejsze sito powinno zbierać nasiona, podczas gdy plewy pozostają na większym sicie.
Z pewnością istnieją inne metody oddzielania nasion od plew, żadna z nich nie jest szczególnie skomplikowana. Jeśli jednak masz większy plon nasion, który trzeba przesiać, pomocne może być posiadanie przyjaciela lub dwóch do pomocy, ponieważ czas na przesiewanie w ten sposób może być czasochłonny.
