Allium to szeroka rodzina cebul zarówno jadalnych, jak i ozdobnych, ale czosnek z pewnością jest wśród nich gwiazdą. Korzyści z czosnku są od dawna dyskutowane i mogą obejmować poprawę zdrowia i potencjalny afrodyzjak. Zastosowania czosnku nie ograniczają się tylko do kuchni, z wieloma właściwościami terapeutycznymi związanymi z żarówką.
Jeśli więc zastanawiasz się, co zrobić z czosnkiem, chwyć goździk i przygotuj się na informacje o historycznych zaletach poprawy zdrowia.
Czy czosnek jest dla ciebie dobry?
Istnieje wiele sprawdzonych i nieuzasadnionych korzyści zdrowotnych wynikających z czosnku. Dowody na używanie czosnku sięgają 6000 lat w epoce starożytnego Egiptu. Zajmowała poczesne miejsce w wielu innych klasycznych cywilizacjach i nadal jest używana w większości światowej kuchni. Czy czosnek jest dla ciebie dobry? Istnieje wiele suplementów czosnkowych o różnych właściwościach zdrowotnych, które mogą być pomocne przy różnych dolegliwościach.
Według Hipokratesa, ojca medycyny zachodniej, czosnek był stosowany w leczeniu chorób układu oddechowego, dolegliwości żołądkowych, pasożytów i zmęczenia. Wcześni sportowcy olimpijscy stosowali czosnek jako rodzaj suplementu „poprawiającego wydajność”. Wiele osób wierzyło, że żarówka może wzmocnić układ odpornościowy, co prowadzi do tego, że staje się lekiem na przeziębienie.
Nauka stojąca za tym wszystkim jest nieco mętna, ale nadal jest popularnym suplementem o różnych korzyściach zdrowotnych. Badania wykazały, że ma potencjał do obniżania poziomu cholesterolu i zapobiegania tworzeniu się skrzepów. Tak więc, chociaż nie wszystkie zalety czosnku mają za sobą medycynę, jest pyszny i trochę prawdopodobnie nie zaszkodzi i może przynieść wiele dobrego.
Jak używać czosnku
Czosnek zawiera allicynę, substancję chemiczną odpowiedzialną za wiele twierdzeń dotyczących dobrego samopoczucia. Aby uwolnić jego dobroć, musisz użyć go na surowo, ponieważ gotowanie niszczy dobroczynną substancję chemiczną. Po prostu dodanie go na surowo i spożywanie go w posiłkach może pomóc w wykorzystaniu zalet, ale niektórzy ludzie uważają, że zaburzenia żołądkowe są niefortunnym efektem ubocznym.
Wśród wielu zastosowań czosnku są sosy sałatkowe, zupy, gulasze, marynaty i wiele innych. Możesz również znaleźć suplementy czosnkowe w postaci tabletek lub płynu. Jak w przypadku wszystkiego, należy skonsultować się z lekarzem i upewnić się, że jest to bezpieczne. Istnieją doniesienia, że żarówka może zakłócać działanie leków przeciwzakrzepowych.
Co zrobić z czosnkiem
Starożytna medycyna chińska polecała tonik z czosnku. Możesz kupić coś podobnego pod nazwą Fire Cider, ale bardzo łatwo to zrobić w domu. Podstawowy przepis zawiera kilka obranych i zmiażdżonych goździków polanych octem jabłkowym lub ryżowym.
Pozostaw miksturę na kilka dni przed użyciem. Możesz również dodać imbir, chrzan, cebulę, cayenne i wszystko inne, co sprawi, że będzie smaczniejsza. Niektórzy użytkownicy dodają nawet miód. Przechowuj w szklanych słoikach w chłodnym, ciemnym miejscu i wyłam je, gdy nadejdzie grypa i chłody.
