Imbir to ostre tropikalne zioło używane do nadania niepowtarzalnego smaku różnym potrawom. Potężny superfood, imbir zawiera właściwości antybiotyczne i przeciwzapalne, a wiele osób ceni imbir za jego udowodnioną zdolność łagodzenia rozstroju brzucha.
Ta roślina o ciepłym klimacie rośnie przez cały rok w strefach odporności roślin USDA 9b i wyższych, ale ogrodnicy w bardziej północnym klimacie mogą hodować imbir w pojemniku i zbierać pikantne korzenie przez cały rok. Chociaż możesz zacząć o każdej porze roku, wiosna to optymalny czas na sadzenie imbiru w pojemniku. Chcesz dowiedzieć się więcej o uprawie imbiru w pojemnikach? Czytaj.
Jak uprawiać imbir w doniczce?
Jeśli nie masz jeszcze dostępu do imbiru, możesz kupić kawałek imbiru wielkości kciuka lub nieco dłuższy. Poszukaj mocnych, jasnych korzeni imbiru z nierównymi, małymi pąkami na końcach. Imbir organiczny jest preferowany, ponieważ zwykły imbir w sklepie spożywczym jest traktowany chemikaliami, które zapobiegają kiełkowaniu.
Przygotuj głęboki garnek z otworem drenażowym na dnie. Pamiętaj, że kawałek wielkości kciuka może urosnąć do 36-calowej (91 cm) rośliny po osiągnięciu dojrzałości, więc poszukaj dużego pojemnika. Napełnij doniczkę luźnym, bogatym, dobrze osuszonym podłożem doniczkowym.
Namocz korzeń imbiru w misce z ciepłą wodą przez kilka godzin lub na noc. Następnie posadź korzeń imbiru z pąkiem skierowanym do góry i przykryj korzeń 1 do 2 cali (2,5-5 cm) ziemi. Podlewaj lekko.
Bądź cierpliwy, ponieważ wyhodowanie imbiru w pojemniku wymaga czasu. Powinieneś zobaczyć kiełki wyrastające z korzenia w ciągu dwóch do trzech tygodni.
Pielęgnacja imbiru w doniczkach
Umieść pojemnik w ciepłym pomieszczeniu, gdzie korzeń imbiru jest wystawiony na pośrednie działanie promieni słonecznych. Na zewnątrz umieść roślinę imbiru w miejscu, które otrzymuje poranne słońce, ale pozostaje zacienione podczas gorących popołudni.
Podlewaj w razie potrzeby, aby podłoże było wilgotne, ale nie podlewaj aż do rozmoknięcia.
Nawozić roślinę imbiru co sześć do ośmiu tygodni, używając emulsji rybnej, ekstraktu z wodorostów lub innego nawozu organicznego.
Zbierz imbir, gdy liście zaczną żółknąć – zwykle około 8-10 miesięcy. Przynieś rosnące w pojemnikach rośliny imbiru do domu, gdy temperatura spadnie do około 50 F. (10 C.).
