Wyobraź sobie, że idziesz szeroką ścieżką w ogrodzie pod pergolą podtrzymywaną przez jasne kolumny z białego marmuru. Z każdej strony ścieżki leżą schludne kępy ziół, a delikatny powiew przynosi do nosa ich wiele wspaniałych zapachów. Na końcu ścieżki w ogrodzie otwiera się niebo, a światło słoneczne odbija się od wody w małym basenie wyłożonym kolorowymi mozaikami. Na środku basenu stoi duży marmurowy posąg Bogini Wenus stojącej nago na dużej muszli. Rozmaryn i tymianek wylewają się z ceramicznych urn z tyłu basenu. Ta scena wygląda tak, jak wyglądałby starożytny rzymski ogród ziołowy. Czym są starożytne zioła? Kontynuuj czytanie, aby uzyskać odpowiedź, a także informacje o tym, jak stworzyć własny starożytny ogród ziołowy.
Używanie starożytnych ziół
Większość popularnych ziół, których używamy dzisiaj, to te same zioła, których używali nasi przodkowie. W rzeczywistości leki ziołowe były kiedyś przekazywane z pokolenia na pokolenie, jak rodzinne pamiątki. W 65 roku n.e. Dioscorides, grecki lekarz i botanik, napisał:De Materia Medica” - przewodnik po ziołach i ich zastosowaniach. Wiele ziół, o których pisał Dioscorides, jest nadal powszechnie stosowanych, a niektóre zostały naukowo udowodnione, aby leczyć dokładnie te same zaburzenia, na które przepisał je Dioscorides.
W większości kultur na przestrzeni dziejów ogród ziół leczniczych/kulinarnych odgrywał ważną rolę w życiu codziennym.
- W czasach, gdy na każdym rogu nie było przychodni lekarskich ani aptek, ludzie musieli polegać na roślinach jako lekarstwach, takich jak krwawnik pospolity do leczenia ran, pełzający Charlie do łagodzenia przeziębień i grypy czy mniszek lekarski do obniżania gorączki.
- Wcześniej do przechowywania mięs używano takich roślin jak szałwia, cząber, żurawina i aronia.
- Zioła takie jak rozmaryn, oregano, bergamotka, mięta i łopian były używane do produkcji mydeł, środków czyszczących i dezodorantów lub perfum, które maskowały rzadkie praktyki kąpielowe.
Tworzenie starożytnego ogrodu ziołowego
Chociaż dzisiaj nie jesteśmy tak zależni od roślin, jak nasi przodkowie, stworzenie starożytnego ogrodu ziołowego i używanie starożytnych ziół może „zachwycić” znajomych i sąsiadów. Oprócz zwykłych ziół, których nadal używamy do dziś, starożytne ogrody ziołowe składały się również z roślin, które często uważamy za chwasty lub uciążliwości. Na przykład:
- Mlecze były popularnym środkiem zmniejszającym gorączkę, wspomagającym trawienie, łagodzącym bóle głowy i leczącym nowotwory.
- Babkę stosowano do leczenia ran, problemów z sercem i dny moczanowej.
- Koniczyna czerwona była stosowana w leczeniu zapalenia stawów, oparzeń i wysypek.
Tworząc własny starożytny ogród ziołowy, nie bój się używać niektórych z tych „chwastów”. Aby uchronić się przed rozprzestrzenianiem, po prostu hoduj je w pojemnikach i odcinaj kwiaty, aby zapobiec wysiewowi.
Starożytne ogrody ziołowe były projektowane inaczej w każdej kulturze, ale chyba najpiękniejsze i najbogatsze były starożytne ogrody ziołowe Imperium Rzymskiego. Były to zwykle duże, wyszukane ogrody w pełnym słońcu, z pergolami lub małymi wnękami zapewniającymi cień dla ogrodników i roślin kochających cień.
Rzymskie ogrody ziołowe składały się również z szerokich ścieżek prowadzących przez schludne, formalnie wzniesione grządki ziołowe, tak aby ogrodnik miał łatwy dostęp. W tych starożytnych rzymskich ogrodach ziołowych popularnymi ozdobami były elementy wodne, wzory mozaiki i marmurowe posągi.
Wiele cech starożytnych rzymskich ogrodów ziołowych może być trochę drogich lub niepraktycznych dla dzisiejszego ogrodnika domowego, ale istnieje wiele realistycznych, lekkich dekoracji ogrodowych dostępnych w lokalnych centrach ogrodniczych lub w Internecie. Pinterest i inne strony o rzemiośle są wypełnione projektami mozaiki DIY lub różnymi kolorowymi i teksturowanymi cegłami, które mogą również stworzyć mozaikowy wygląd.
Wysokie rośliny cyprysowe zwykle otaczały ogrody ziołowe, aby oddzielić je od reszty ogrodów lub trawnika. Cyprys jest rośliną o cieplejszym klimacie, ale ogrodnicy z północy mogą uzyskać bardzo podobny wygląd z żywotnikami.
