Trawa cytrynowa to słodko cierpka, cytrusowa roślina często używana w kuchni azjatyckiej. Jest to roślina kochająca słońce, więc do sadzenia towarzyszącego z trawą cytrynową należy dodać inne rośliny, które lubią wygrzewać się w dużej ilości ciepła i światła. Trawa cytrynowa jest nie tylko przyprawą kulinarną, ale tworzy również kojącą herbatę, która pomaga zasnąć. Jest to łatwa w uprawie roślina z lekką tolerancją na mróz w gruncie lub pojemnikach. Połącz go z roślinami, które mają te same warunki wzrostu lub stwórz zabawny ogród kulinarny ze smakami i teksturami, które czerpią korzyści z jego wyjątkowej słodkiej pikantności.
Co sadzić z trawą cytrynową
Trawa cytrynowa zawiera cytronellę, olej roślinny o właściwościach odstraszających szkodniki, zwłaszcza komary. Używanie trawy cytrynowej wśród nasadzeń na patio to doskonały sposób na cieszenie się latem na świeżym powietrzu, bez obawy o przenoszące choroby owady.
Sadzenie obok trawy cytrynowej zapewnia bogaty kontrast dla złocistych liści, podczas gdy ostry olej pomaga zapobiegać innym szkodnikom. Możesz łatwo oderwać liście i pokryć skórę naturalnym olejem, aby chronić siebie i swoją rodzinę przed niebezpiecznymi komarami, a rośliny przed szkodnikami, takimi jak mączliki.
Jeśli dopiero zaczynasz uprawiać ogrodnictwo z tą rośliną, możesz się zastanawiać, co zasadzić trawą cytrynową. Chociaż istnieje wiele tradycyjnych schematów sadzenia roślin towarzyszących, niewiele jest informacji na temat roślin towarzyszących trawy cytrynowej. Nie oznacza to, że nie jest to korzystne dla innych gatunków w ogrodzie, ale nie wykazano, że wpływa na wzrost innych roślin.
Niemniej jednak sadzenie obok trawy cytrynowej może stworzyć miejsce do szybkiego wyboru kolacji, które można łatwo przeglądać podczas przygotowywania posiłku. Wiele owoców, warzyw i ziół, które zwykle są częścią przepisu na trawę cytrynową, również kwitną w tych samych warunkach uprawy.
Trawa cytrynowa wschodnioindyjska i zachodnioindyjska to dwa gatunki najczęściej używane w kuchni. Rośliny potrzebują żyznej, luźnej gleby z dobrym drenażem i dużą ilością wilgoci.
Rośliny towarzyszące trawy cytrynowej
Pojemniki na zioła na tylnej werandzie lub patio zapewniają wygodny wybór świeżych przypraw tuż przy kuchni. Świetnymi sposobami na sadzenie towarzyszące z trawą cytrynową są zioła, które cenią pełne słońce i dobrze przepuszczalną glebę. Możliwe opcje to:
- Kolendra
- Bazylia
- tymianek
- Mennica
- Werbena cytrynowa
- Echinacea
- Nagietki
Wszystkie mają właściwości kulinarne i lecznicze i mogą być częścią mieszanek przyprawowych do wielu przepisów. Ogrodnictwo kontenerowe umożliwia również wniesienie doniczki do domu, jeśli grozi poważnym mrozem. Pamiętaj, że trawa cytrynowa może osiągnąć wysokość od 3 do 6 stóp (91 cm-1,5 m), więc użyj innych ziół na brzegach doniczek, aby nie były zacienione przez trawę cytrynową.
Trawa cytrynowa jest uprawiana w Gwatemali, Indiach, Paragwaju, Anglii, Sri Lance, Chinach i innych częściach Indochin, Afryki, Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej. Jeśli to możliwe, wybierz towarzyszy z trawy cytrynowej z tego samego regionu, takich jak galangal, imbir i kurkuma, które dobrze radzą sobie, gdy są sadzone w pobliżu.
Tradycyjne uprawy to mango, ogórki, koper włoski i cebula. Uważaj na uprawę współrzędną, ponieważ korzenie mogą się rozprzestrzenić i ostatecznie zająć obszar. Na obszarach pod drzewami owocowymi, takimi jak cytrusy, trawa cytrynowa tworzy atrakcyjną okrywę gruntową, redukując chwasty i utrzymując wilgoć w glebie.
Przydaje się również do sadzenia z pomidorami, papryką i pomidorami pomidorowymi, które preferują te same warunki uprawy. Jako dodatkowy bonus, trawa cytrynowa dobrze pasuje do potraw, które wykorzystują te owoce.
Wielu towarzyszy trawy cytrynowej może być jadalnych, ale jej limonkowe, trawiaste liście stanowią idealne tło dla pelargonii, odpornego hibiskusa i wielu innych kwitnących latem roślin.
