Kiedy myślisz o ziołach, od razu przychodzi na myśl wiele z nich, takich jak rozmaryn, tymianek i bazylia. Ale lubczyk? Nie tak bardzo. I tak naprawdę nie rozumiem dlaczego. Mam na myśli, czego nie kochać w lubczyku? Tak, był uwielbiany w średniowieczu, ale nie ma w nim nic średniowiecznego! Korzenie, nasiona i liście są jadalne. Liście mają silny smak selera, a używane z umiarem dają wspaniałe możliwości kulinarne w zupach, gulaszach, sosach do sałatek i nie tylko, w postaci świeżej lub suszonej. Jest jeszcze łatwiejszy w uprawie niż seler.
Wszystkie moje inne zioła są uprawiane w doniczkach, ale czy można uprawiać również lubczyk w doniczkach? Dowiedzmy się więcej o tym, jak uprawiać lubczyk w doniczce.
Rośliny doniczkowe lubczyk
Lubczyk nie jest łatwy do znalezienia w sklepie spożywczym w dziale świeżych ziół lub na stojaku na przyprawy, co sprawia, że warto się nim zająć w ogrodzie. A łodyżki tego aromatycznego zioła można wykorzystać jako słomkę w ulubionym koktajlu – słyszałam, że połączenie z Krwawą Mary jest naprawdę niesamowite. To wszystko brzmi jak dobre powody do uprawy lubczyka, zwłaszcza ten ostatni. Spróbujmy, dobrze?!
Jak więc uprawiać lubczyk w doniczkach? Okazuje się, że uprawa lubczyka w pojemniku jest stosunkowo łatwa! To zioło, które wygląda podobnie do pietruszki, jest twardą, długowieczną byliną. Odporne na strefę 3, rośliny doniczkowe lubczyku wymagają dużej, głębokiej, dobrze przepuszczalnej doniczki o szerokości co najmniej 30,5 cm i głębokości 25 cm, ze względu na rozwój dość dużego, energicznego korzenia system.
Lubczyk może być uprawiany z nasion lub roślin, ale uważa się, że uprawa z roślin jest znacznie łatwiejsza. Jeśli zdecydujesz się pójść drogą nasienną, oto kilka wskazówek dotyczących siewu nasion.
Wysiane nasiona powinny mieć głębokość ¼ cala (nieco poniżej cm.) z oczekiwanym kiełkowaniem za 10-20 dni. Świeże nasiona są zalecane dla lepszego kiełkowania. Uprawa nasion lubczyka z wysianych nasion zwykle rozpoczyna się w drugim sezonie wegetacyjnym, ponieważ potrzeba pełnego lata lub prawie roku, aby roślina osiągnęła dobry rozmiar użytkowy.
Żyzna, dobrze przepuszczalna, piaszczysta gleba gliniasta jest idealna dla roślin doniczkowych lubczyku, a pojemnik należy umieścić w miejscu o pełnym nasłonecznieniu lub półcieniu. Utrzymuj glebę w pojemniku stale wilgotną - nie podlewaj i nie pozwól jej wyschnąć w okresie wegetacji. Pojemnik na karmę uprawiany lubczyk co miesiąc z uniwersalnym płynnym nawozem.
Dbanie o lubczyk uprawiany w pojemnikach
Lubczyk może osiągnąć wysokość kilku stóp (1 do 2 m). Hodując lubczyk w pojemniku, nie spodziewałbym się, że osiągnie on taką samą wysokość jak nasadzenie w gruncie (do 6 stóp, czyli prawie 2 metry); jednak prawdopodobnie nadal będzie to spora roślina, jeśli na to pozwolisz. W przypadku lubczyku hodowanego w pojemnikach warto ograniczyć wysokość i pobudzić krzaczasty wzór wzrostu, dobrze go przycinając, często zbierając lubczyk i odcinając szypułki kwiatowe, gdy się pojawiają.
Przycinanie łodyg kwiatowych zgodnie z zaleceniami również zapobiegnie nadmiernemu goryczowi liści lubczyku. Jeśli jednak lubisz lubczyk z powodów czysto estetycznych, a nie kulinarnych, to warto wiedzieć, że kwiaty to chartreuse (zielonkawo-żółte). Łodyga kwiatowa w końcu wytworzy ogromne kłosy nasion, które, jeśli chcesz zebrać żywotne nasiona, należy pozostawić na roślinie lubczyka, aż łodyga nasiona dojrzeje i stanie się brązowa, a następnie zebrać i dalej wysuszyć w ciepłym, przewiewnym miejscu.
Późną jesienią zaobserwujesz zamieranie łodyg rośliny, co oznacza, że lubczyk przechodzi w stan uśpienia na zimę. Odetnij obumarłe pędy i przechowuj doniczkę w chronionym, chłodnym miejscu, takim jak piwnica lub garaż, do wiosny.
Na wiosnę przesadź świeżą glebą, wznów podlewanie i nawożenie, a wkrótce ponownie wykiełkuje i znów zostaniesz pobłogosławiony świeżymi liśćmi. Aby utrzymać roślinę witalną i ograniczyć jej wielkość, będziesz chciał dzielić bryłę korzeniową co 3-4 lata.
