Pietruszka włoska płaska (Petroselinum neapolitanum) może wyglądać skromnie, ale dodaj go do zup i gulaszu, bulionów i sałatek, a dodasz świeży smak i kolor, który nadaje potrawie. Uprawa włoskiej pietruszki w ogrodzie lub w skrzynce okiennej pozwoli domowemu kucharzowi wykorzystać żywy smak tej rośliny. Spróbuj uprawiać włoską pietruszkę w pomieszczeniu, ponieważ jest lepsza niż pietruszka o kędzierzawych liściach. Możesz również nauczyć się uprawiać włoską pietruszkę na zewnątrz w przydomowym ogródku.
Jak wygląda włoska pietruszka?
Nawet smakosz o umiarkowanej wiedzy zielarskiej może się zastanawiać, jak wygląda włoska pietruszka? Ta wysoka na 15-31 cm roślina ma mocne, smukłe łodygi zwieńczone płaskimi, głęboko podzielonymi liśćmi. Liście są miękkie i giętkie i przydatne w całości lub posiekane. W rzeczywistości cała łodyga jest dobrze pokrojona i używana w sałatce z kurczaka lub w innych miejscach, w których odpowiedni byłby seler lub jakieś chrupiące warzywo. Możesz nawet użyć włoskiej pietruszki o płaskich liściach do sałatek lub sauté.
Rodzaje włoskich ziół pietruszki
Istnieje kilka odmian włoskiej pietruszki o płaskich liściach:
- Katalog Gigante to odmiana o dużych liściach.
- Włoski ciemnozielony ma ciemnozielone liście o silnym smaku i włoskim liściu zwykłym, który jest najszybciej rosnącym typem.
- Gigant Neapolu to kolejna większa odmiana.
Niezależnie od tego, którą odmianę wybierzesz, poznaj odpowiednie warunki do uprawy włoskiej pietruszki, a otrzymasz dwuletnie zioło, które przyda się przez lata.
Jak uprawiać włoską pietruszkę?
Zioła z pietruszki włoskiej wymagają warunków umiarkowanych. Nie sprawdzają się dobrze w bardzo gorących obszarach i są podatne na zamarzanie z powrotem w zimnym klimacie. Wybierz słoneczne miejsce w dobrze przepuszczalnej glebie z dużą ilością organicznych dodatków.
Jeśli sadzisz kilka roślin razem, pozostaw co najmniej 36 cm między nimi, aby zapobiec tworzeniu się pleśni na liściach.
Rośliny doniczkowe rozwijają się w oknie z pośrednim światłem, bez przeciągów i przy komfortowej temperaturze w domu.
Uprawa włoskiej pietruszki z nasion
Pietruszka włoska jest uprawiana na zewnątrz po przejściu wszystkich niebezpieczeństw mrozu lub wewnątrz na sześć do ośmiu tygodni przed ostatnim spodziewanym mrozem. Użyj delikatnej mieszanki ziemi doniczkowej, mchu torfowego i piasku. Przykryj 1/8 cala (3 mm) drobnym pyłem ziemi i utrzymuj nasiona zamglone i lekko wilgotne. Cienkie sadzonki w odległości od 10 do 12 cali (25-31 cm).
Pielęgnacja włoskiej pietruszki o płaskich liściach
Pozwól glebie częściowo wyschnąć między podlewaniem. Podlewaj głęboko mniej więcej raz w tygodniu i pozwól, aby nadmiar wilgoci spłynął.
Rośliny w gruncie nawozić wczesną wiosną zrównoważonym nawozem. Rośliny doniczkowe można nawozić co miesiąc półrozcieńczeniem płynnego pokarmu roślinnego.
Przytnij to, czego potrzebujesz, zabierając łodygi z powrotem do rdzenia rośliny. Jeśli twoja roślina jest chuda i chuda, spróbuj przenieść ją do jaśniejszego obszaru. Odetnij wszelkie zakwity, gdy się pojawią, ponieważ spowoduje to, że roślina zacznie wysiewać i zmniejszy produkcję liści.
