Pietruszka jest jednym z najczęściej uprawianych ziół i występuje w wielu potrawach, a także jako dodatek. Jest to wytrzymała roślina dwuletnia, najczęściej uprawiana jako roślina jednoroczna w miesiącach wiosennych i letnich. Aby utrzymać stały zapas świeżej pietruszki przez cały rok, możesz zapytać: „Czy możesz uprawiać pietruszkę zimą?”. Jeśli tak, to czy pietruszka wymaga szczególnej pielęgnacji zimą?
Uprawa pietruszki zimą
Tak więc odpowiedź na pytanie „czy możesz uprawiać pietruszkę zimą?” jest… w pewnym sensie. Aby w pełni zrozumieć uprawę pietruszki zimą, warto dowiedzieć się nieco więcej o cyklu życia pietruszki.
Pietruszka jest uprawiana wiosną z nasion notorycznie wolno kiełkujących. Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona należy przed sadzeniem namoczyć w wodzie na noc. Uprawiaj pietruszkę w wilgotnej, bogatej w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu lub w cieniu. Temperatura gleby powinna wynosić około 70 stopni F (21 stopni).
Pietruszka w chłodne dni
Pietruszka jest trochę przekorna w kwestii temperatury. Jak wspomniano, chociaż jest to roślina dwuletnia, zwykle uprawiana jest jako roślina jednoroczna. Dzieje się tak dlatego, że jeśli spróbujesz go zimować, uzyskana roślina zwykle wystrzeliwuje (produkuje łodygę nasienną) w swoim drugim sezonie, co skutkuje gorzkimi, twardymi liśćmi. Dlatego większość ludzi co sezon przesadza.
Pietruszka w zimnych warunkach nie wróży dobrze. To powiedziawszy, ochrona roślin pietruszki może pozwolić na ich zimowanie.
Zimowa pielęgnacja pietruszki
Jak więc dbasz o pietruszkę zimą? Odetnij rośliny wczesną jesienią i nałóż wokół nich około 5 do 7,5 cm ściółki. Ściółka chroni ziemię przed zamarzaniem i rozmrażaniem w zimie. Zmniejsza to prawdopodobieństwo uszkodzenia korzeni.
Innym sposobem pielęgnacji pietruszki zimą jest wykopanie kilku roślin i wniesienie ich do środka. To może być trochę trudne. Rośliny pietruszki mają długi korzeń palowy, który może być trudny do wykopania w całości. Kop głęboko, aby uzyskać cały korzeń palowy, a następnie zapewnij roślinie głęboką doniczkę, aby pomieścić korzeń.
Posadź wykopane rośliny w głębokiej doniczce, dobrze podlej, a następnie zostaw je na kilka tygodni na zewnątrz w zacienionym miejscu, aby wyzdrowieć po szoku przesadzania. Następnie przynieś je i umieść w nasłonecznionym oknie.
Powinny przetrwać jesień, a przy odpowiednim oświetleniu mogą nawet wytworzyć nowe liście. Jednak późną zimą jakość liści spada, ponieważ cykl życiowy rośliny zbliża się do końca i przygotowuje się do wysiewu. W tym czasie należy wrzucić starzejącą się pietruszkę do pojemnika na kompost i zasiać w nim nowe nasiona do wiosennego sadzenia pietruszki.
