Pietruszka (Petroselinum crispum) to wytrzymałe zioło uprawiane ze względu na swój smak, które dodaje się do wielu potraw, a także jako ozdobę. Rosnąca pietruszka jest również atrakcyjną rośliną obrzeżową. Jej kędzierzawe, przypominające paproć liście są bogate w witaminy, a roślina rzadko jest dotknięta chorobami, chociaż szkodniki, takie jak mszyce, mogą czasami stanowić problem.
Pietruszka jest uważana za dwuletnią, ale w zimnym klimacie traktowana jest jako roślina jednoroczna. Zioło to może być uprawiane w pojemnikach lub w ogrodzie i jest na ogół zakładane przez nasiona. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak uprawiać pietruszkę.
Kiedy sadzić nasiona pietruszki?
Nasiona pietruszki można rozpocząć w domu lub na zewnątrz. Chociaż można je wysiewać bezpośrednio w ogrodzie, gdy tylko gleba jest gotowa na wiosnę, najlepszym czasem na sadzenie nasion pietruszki jest wysianie ich w pomieszczeniu około sześć tygodni wcześniej. Wynika to zazwyczaj z powolnego tempa kiełkowania, które może potrwać do trzech tygodni lub dłużej. Ponieważ nasiona pietruszki są dość małe, nie ma potrzeby przykrywania ich ziemią. Sadząc pietruszkę, po prostu posyp nasiona ziemią i dobrze spryskaj wodą.
Gdy nasiona wykiełkują, należy je rozrzedzić do jednej lub dwóch roślin na doniczkę. Wiosna to idealny czas na sadzenie sadzonek pietruszki w ogrodzie.
Jak uprawiać pietruszkę
Chociaż to zioło toleruje ubogą glebę i drenaż, podczas uprawy pietruszki zawsze lepiej jest umieszczać rośliny w bogatej w substancje organiczne, dobrze przepuszczalnej glebie. Zaleca się również sadzenie pietruszki na obszarach od pełnego słońca do półcienia. To łatwe w pielęgnacji zioło wymaga niewielkiej konserwacji, poza okazjonalnym podlewaniem lub pieleniem, po założeniu. Te zadania można jednak zmniejszyć, stosując ściółkę wokół roślin.
Zbieranie pietruszki
Pietruszkę można zbierać przez cały rok, zwłaszcza gdy uprawia się ją w chłodnej ramce lub zimą w pomieszczeniu. Możesz zacząć zbierać pietruszkę, gdy liście zaczną się zwijać. Aby uzyskać optymalny smak, pietruszkę należy zbierać wcześnie rano (w godzinach porannych), kiedy olej jest najsilniejszy. Pietruszkę najlepiej stosować świeżą; jednak można go zamrozić, aż będzie gotowy do użycia. Lepiej jest również zamrozić pietruszkę niż suszyć, ponieważ może to spowodować, że zioło straci trochę smaku.
Teraz, gdy wiesz więcej o tym, jak uprawiać pietruszkę, możesz dodać ją do swojego ogrodu. Uprawa pietruszki nie tylko dodaje pysznego zioła do Twojego ogrodu, ale także pięknego.
