Dla niektórych święta po prostu nie byłyby właściwe bez tradycyjnego farszu z szałwii. Chociaż najbardziej znamy kulinarne rośliny szałwii, istnieje wiele różnych rodzajów szałwii. Niektóre rodzaje szałwii mają również właściwości lecznicze lub są uprawiane wyłącznie do celów ozdobnych. Wszystkie te rośliny szałwii dobrze sprawdzają się w ogrodach. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o odmianach szałwii i ich zastosowaniach.
Rodzaje roślin szałwii
Dostępnych jest wiele różnych rodzajów szałwii lub szałwii. Mogą być wieloletnie lub roczne, kwitnące lub nie kwitnące, ale prawie każdy z tych różnych rodzajów szałwii jest dość odporny.
Liście są szałwiowo-zielone, pstrokate fioletowo-zielone lub pstrokate złote, a kwiaty wahają się od lawendy przez jasnoniebieski do wesołej czerwieni. Przy tak wielu odmianach szałwii, Twój krajobraz z pewnością będzie urozmaicony.
Kulinarne Rośliny Szałwii
Szałwia ogrodowa lub pospolita (Salvia officinalis) to najczęstszy rodzaj szałwii używany do gotowania. Możesz też zrobić herbatę z liści. Jest bardzo wytrzymały i odskakuje na wiosnę nawet po bardzo mroźnej zimie. Ta konkretna szałwia ma miękkie, srebrzystozielone liście, które można stosować świeże lub suszone. Wiadomo również, że przyciąga pożyteczne owady, które przyciągają jej fioletowo-niebieskie kwiaty.
Chociaż szałwia ogrodowa jest odporna, zwykle po kilku latach staje się zbyt zdrewniała, aby wytworzyć wiele aromatycznych liści, dlatego należy ją wymieniać co 3-4 lata. To powiedziawszy, miałem bardzo zdrewniałą szałwię, która traciła wigor, więc wykopałem ją w zeszłym roku. W tym roku mam zupełnie nowe puszyste liście wystające z ziemi. Rzeczywiście Hardy!
Istnieje wiele popularnych odmian szałwii ogrodowej.
- Jest mniejszy karzeł, który nie przekracza stopy i kwitnie fioletowo-niebieskimi kwiatami.
- Purpurowa szałwia ogrodowa, jak sama nazwa wskazuje, ma fioletowe liście w młodości. Nie mylić z ozdobną fioletową szałwią (lub fioletową szałwią), ta odmiana nie kwitnie tak często jak inne szałwia ogrodowa.
- Szałwia złocista to pełzająca szałwia o złoto-zielonych, pstrych liściach, które podkreślają kolor innych roślin.
- Trójkolorowa szałwia ogrodowa wygląda trochę jak szałwia fioletowa, z wyjątkiem tego, że nierówne urozmaicenie obejmuje białe akcenty.
- Ostatnią z szałwii ogrodowych jest szałwia berggarten, która jest bardzo podobna do szałwii zwyczajnej, z wyjątkiem tego, że nie kwitnie, ale ma piękne, miękkie, srebrzystozielone liście.
Szałwia ozdobna do ogrodów
Szałwia ananasowa (Salvia elegans) to wieloletnia szałwia kwitnąca o cylindrycznych czerwonych kwiatach, które przyciągają motyle i kolibry. Dziś to piękno jest uprawiane przede wszystkim jako ozdoba, ale mówi się, że ma również zastosowanie lecznicze.
Szałwia pachnąca winogronami nie pachnie jak winogrona, raczej jak frezja. Może być dość wysoki (6 - 8 stóp lub 2 - 2,5 m). Jest to późno kwitnąca roślina, która przyciąga kolibry. Liście i kwiaty można zaparzyć, aby zrobić herbatę.
Inną powszechną szałwią wśród ogrodników jest Salvia splendens lub szkarłatna szałwia. Jest to roślina jednoroczna, która kwitnie w pełnym słońcu, ale wytrzymuje półcień w dobrze przepuszczalnej glebie przy stałym nawadnianiu. Kwiaty są szkarłatne i trwają od późnej wiosny do pierwszych przymrozków.
Mealycup szałwia (Szałwia mączna) jest na ogół roczny w większości regionów. Osiąga wysokość 2-3 stóp (0,5 - 1 m) i jest poprzecinany niebieskimi, fioletowymi lub białymi kwiatami. Niektóre nowsze odmiany, których należy szukać, to „Empire Purple”, „Strata” i „Victoria Blue”.
Szałwia meksykańska (Szałwia leucantha) dorasta do 3-4 stóp (1 m), jest tolerancyjna na suszę, ale delikatna bylina poza tym. Ta piękna roślina akcentująca ma fioletowe lub białe kolce kwiatowe.
Istnieje wiele innych odmian szałwii do ogrodu (zdecydowanie zbyt wiele, by je tutaj wymienić), niezależnie od tego, czy chcesz je ze względu na aromatyczne liście, czy jako ozdobne, czy też jedno i drugie. Rośliny szałwii to wytrzymały dodatek do ogrodu, a przy tak wielu odmianach na pewno znajdziesz taki, który Ci odpowiada.
