Kurkuma longa to sterylny triploidalny organizm, który wyewoluował w wyniku naturalnej selekcji i rozmnażania. Pokrewny imbiru i dzielący podobne warunki uprawy, jest hybrydą dzikiej kurkumy występującej w południowej Azji, przy czym Indie są głównym producentem rosnących roślin kurkumy przeznaczonych do handlu. Kurkumę można również znaleźć w Chinach (gdzie uprawiana jest od VII wieku), Jamajce, Indonezji i Malezji. Dowiedzmy się więcej o tej roślinie, jej zaletach i o tym, jak uprawiać kurkumę w domu lub ogrodzie.
Jak wygląda kurkuma?
Rośliny kurkumy dorastają do 3 stóp (około 1 m) wysokości z dużymi, 13 cm (13 cm) ciemnozielonymi liśćmi. Kwiaty są zielono-białe z żywym różem i żółcią.
Korzyści z kurkumy
Rosnące rośliny kurkumy są doskonałym źródłem witaminy C, magnezu i potasu, ale lista korzyści kurkumy na tym się nie kończy. Dzięki uprawie kurkumy datowanej na 300 lat p.n.e. przez cywilizację Harappan kurkuma od dawna ma wiele właściwości leczniczych.
Wykazano złagodzenie zapalenia stawów, skręceń mięśni, obrzęków i bólu spowodowanego urazem lub nacięciem chirurgicznym. Dolegliwości żołądkowe i wątrobowe, choroby skóry i niektóre choroby związane z sercem można złagodzić za pomocą roślin kurkumy. Może być również stosowany jako środek oczyszczający krew, przeciwzapalny i przeciwutleniający.
Uprawa kurkumy i używanie kurkuminy z roślin może pomóc w walce z niektórymi rodzajami raka, w tym białaczką. Dalsze badania wykazały, że rośliny kurkumy mogą być również korzystne dla osób dotkniętych chorobą Alzheimera. W Chinach rośliny były stosowane w leczeniu depresji.
Istnieją dodatkowe korzyści z kurkumy w codziennym życiu, takie jak jej stosowanie w kosmetykach lub kremie przeciwsłonecznym, jako domowy środek na oparzenia słoneczne, jako barwnik do ciała lub ubrań, a nawet jako depilator dla indyjskich kobiet. Powszechnie uważa się, że pomaga w trawieniu iz tego powodu jest głównym składnikiem kuchni indyjskiej, w tym curry. Kurkuma jest również składnikiem, który nadaje musztardom jaskrawożółty kolor.
Czy możesz uprawiać kurkumę?
Czy możesz uprawiać kurkumę? Jasne, chociaż rośliny kurkumy naprawdę lepiej nadają się na otwarte pola o klimacie, który nie jest łatwo dostępny w Ameryce Północnej. To powiedziawszy, przy odpowiednich warunkach, spróbowałbym.
Odporny imbir, rosnące rośliny kurkumy wymagają pewnych warunków, takich jak wilgotna, ciepła pogoda i znaczny deszcz. Przy uprawie tych roślin w domu lub ogrodzie wymagane są temperatury od 68 do 86 stopni F. (20-30 stopni Celsjusza).
Jak uprawiać kurkumę?
Ci wytrzymali krewni imbiru umierają zimą i pojawiają się na wiosnę, wyrastając z systemu kłączy i rozmnażając się poprzez rozmnażanie wegetatywne. Oznacza to, że każdy kawałek kłącza może stać się nową rośliną, pod warunkiem, że każdy oddział ma kawałek korony.
Możesz rozpocząć uprawę kurkumy w ten sposób od małego kawałka kłącza podarowanego Ci od innego ogrodnika lub zakupionego w szkółce. Tak czy inaczej, wkrótce będziesz mieć las roślin kurkumy, które szybko rosną i rozprzestrzeniają się.
Kiedy uprawiasz kurkumę, wybierz poranne słońce z popołudniowym cieniem i wilgotną gliną, aby podzielić gliniastą glebę.
Sadzenie odbywa się wiosną. Posadź sekcję o głębokości 4 cali (10 cm), chyba że ogrodnictwo w pojemnikach w takim przypadku może wystarczyć 1 do 2 cali (2,5-5 cm).
Utrzymuj odpowiednią wilgotność i wykop korzenie późną jesienią lub wczesną zimą, gdy roślina jest uśpiona. Pamiętaj, że te rośliny mogą zostać zranione, jeśli temperatura spadnie poniżej 50 stopni F (10 C).
