Był czas w naszej historii, kiedy naturalne zioła były jedyną ochroną, jaką mieliśmy przed chorobami. Ziołowa rzeżucha zimowa jest jedną z tych piętrowych roślin i ma wieki niezawodnych zastosowań leczniczych. Dzika zieleń jest również doskonałym źródłem witamin i minerałów. Lecznicza rzeżucha zimowa jest tak odporna, że często można ją zbierać przez cały rok. Dowiedz się o niektórych środkach zaradczych na rzeżuchę zimową i jej wielu innych zastosowaniach.
Co to jest zimowa rzeżucha ziołowa?
Wintercress to wieloletnie zioło pochodzące z Ameryki Północnej. Był szeroko stosowany przez ludność tubylczą, zarówno jako pokarm, jak i lek. Jest to nisko rosnąca, wysoka na 2,5-5 cm roślina, którą można spotkać na łąkach i poboczach dróg, szczególnie tam, gdzie gleba jest wilgotna.
Liście są podzielone owalnymi większymi górnymi liśćmi otoczonymi mniejszymi, podobnymi do przylistków listkami w kolorze zielonym lub brązowym, w zależności od pory roku. Grona drobnych, złocistych kwiatów pojawiają się wiosną i latem.
Roślina nazywana jest również rośliną św. Barbary, ponieważ nasiona zostały zasiane wokół jej święta, a istniejące rośliny mają o tej porze jadalne liście w zimie.
Zastosowania lecznicze rzeżuchy
Lecznicza rzeżucha zimowa ma wiele zastosowań leczniczych i profilaktycznych. Populacje tubylcze wykorzystywały tę roślinę do oczyszczania krwi i pomagania w kaszlu. Liście były również używane do leczenia ran oraz jako środek na przewód pokarmowy, moczopędny i na szkorbut. Grecy i Rzymianie używali nawet rzeżuchy zimowej jako afrodyzjaku.
W medycynie zachodniej roślina może być stosowana w celu zwiększenia apetytu, leczenia reumatyzmu, jako środek ściągający i pomoc w przewlekłych biegunkach. Nadmierne stosowanie może powodować problemy z nerkami, dlatego najlepiej jest współpracować z lekarzem lub naturopatą, aby ustalić prawidłowe dawki i czas stosowania.
Jak korzystać z rzeżuchy
Suszone liście i kwiaty to obecnie powszechnie dostępne środki lecznicze na rzeżuchę zimową. Mogą być używane w formie tabletek lub herbaty, ale niektóre tradycyjne preparaty zalecają używanie nasion, pokruszonych lub jako napar. Starsze liście mogą być gorzkie, dlatego najlepiej zbierać młode liście.
Pąki można gotować na parze lub smażyć i mają smak podobny do brokułów. Młode pędy kwitnące są również dobre, lekko ugotowane. Młode liście pokrojone w surową sałatkę dodają pikantnego, lekko pikantnego smaku. Nawet kiełkujące nasiona są przydatne w sałatkach i innych przepisach.
Przed użyciem zioła jako leku skonsultuj się z lekarzem i używaj liści i pąków z umiarem, aby zapobiec możliwym problemom z nerkami. Takie problemy zdarzają się rzadko, ale najlepiej nie ryzykować.
Zrzeczenie się: Treść tego artykułu jest przeznaczona wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub w inny sposób, skonsultuj się z lekarzem, zielarzem medycznym lub innym odpowiednim profesjonalistą w celu uzyskania porady.
