Przez wieki krwawnik pospolity zyskał popularne nazwy, takie jak brzeczka żołnierska, papryka starca, twarda trawa, chmiel polny, herbe de św. Józefa i krwawnik rycerski ze względu na wiele zastosowań jako zioło i przyprawa. W rzeczywistości krwawnik pospolity zasłużył na swoją nazwę rodzajową, Achillea, ponieważ w legendzie Achilles używał tego zioła, aby zatrzymać krwawienie swoich rannych żołnierzy.
Mówiono również, że Jezus dał Józefowi krwawnik pospolity, aby powstrzymać ranę przed krwawieniem, a krwawnik stał się jednym z dziewięciu świętych ziół leczniczych, które wczesne chrześcijanki owijały w paczkę i rozdawały mniej szczęśliwym. We wczesnych dniach chrześcijańskich przygotowywano specjalną zupę z tych dziewięciu ziół, w tym krwawnika, aby odpędzić złe duchy. W Chinach uważano, że krwawnik pospolity reprezentuje zrównoważony yin i yang. Dowiedzmy się więcej o korzyściach płynących ze stosowania ziołowych roślin krwawnika.
Zastosowania roślin krwawnika
Jakie są te niesamowite zalety krwawnika, które zyskały tak długotrwałą popularność i w jaki sposób krwawnik jest dobry? Na początek, jadalne nadziemne części roślin krwawnika zawierają witaminy A i C, potas, cynk, magnez, wapń, fosfor i niacynę. Starożytni lekarze nie zajmowali się jednak codziennymi wartościami odżywczymi.
Próbowali i testowali krwawnik pospolity i odkryli, że zatamuje krwawienie z ran lub krwotok z nosa. Odkryli, że silny aromat herbaty z krwawnika łagodzi problemy z nosami i zatokami oraz przynosi ulgę w przekrwieniu, alergiach, kaszlu i rozstroju żołądka. Odkryli, że maści i balsamy z krwawnika zmniejszają obrzęki i siniaki oraz pomagają leczyć problemy skórne.
Od wieków ludzkość doceniała lecznicze właściwości krwawnika. Jest stosowany jako naturalny lek na przeziębienie i grypę, wspomaga trawienie, obniża gorączkę, działa ściągająco i przeciwzapalnie. Płyn do płukania jamy ustnej z krwawnika stosuje się w leczeniu problemów z zębami i dziąsłami. Szampony, mydła i inne produkty kosmetyczne można wytwarzać z krwawnika, aby promować czystą, zdrową skórę głowy i zapobiegać wypadaniu włosów.
Oprócz wielu korzyści z krwawnika dla naszego organizmu, krwawnik jest również stosowany w leczeniu depresji i problemów emocjonalnych. Jest powszechnie uważany za harmonizującą i równoważącą roślinę zieloną.
Dodatkowe zalety krwawnika
Krwawnik był również używany od wieków w żywności i napojach. Jego zapach i smak można określić jako podobny do anyżu i estragonu. W średniowieczu krwawnik był popularnym składnikiem piwa, kaszy i miodu pitnego. Może być stosowany jako zamiennik chmielu i jęczmienia lub po prostu jako dodatek smakowy.
Był również używany w produkcji sera, ponieważ pomaga zsiadać mleko i dodaje mu dodatkowego smaku. Odrobina krwawnika może zajść daleko, ponieważ jego zapach i smak mogą z łatwością przytłoczyć potrawy. Liście i kwiaty krwawnika można wysuszyć i zmielić na przyprawę. Świeże liście i kwiaty mogą być również używane w sałatkach, zupach, gulaszach i innych potrawach jako warzywo liściaste lub dodatek.
Krwawnik jest również dobry dla krajobrazu i ogrodu. Przyciąga szereg pożytecznych owadów. Gęsta struktura korzeni rośliny jest również doskonałym spoiwem gleby do kontroli erozji. Jako roślina towarzysząca krwawnik zwiększa odporność na choroby pobliskich roślin, poprawiając jednocześnie ich smak i zapach. Dodany do stosu kompostu krwawnik przyspiesza rozkład i dodaje kompostowi dawkę składników odżywczych.
Krwawnik pospolity jest odporny na suszę, ale może również tolerować bardzo mokre pory roku. Ponadto zapach krwawnika odstrasza jelenie i komary.
