Uprawa brokułów z nasion może nie być niczym nowym, ale oszczędzanie nasion z roślin brokułów w ogrodzie może być dla niektórych. To świetny sposób na wykorzystanie tych przykręconych brokułów do pracy, ponieważ tak naprawdę nie nadają się do wielu innych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak oszczędzać nasiona brokułów.
Rozpoczęcie nasion: Historia brokułów
Brokuły (Brassica oleracea) należy do dużej rodziny Brassicaceae/Crucifera, która obejmuje inne warzywa, takie jak brukselka, jarmuż, kapusta włoska, kalafior, kapusta i kalarepa. Brokuły to roślina o chłodnej pogodzie, pochodząca z Azji Mniejszej i wschodniej części Morza Śródziemnego. Ta Brassica była zbierana co najmniej od pierwszego wieku naszej ery, kiedy rzymski przyrodnik Pliniusz Starszy pisał o tym, jak jego lud cieszy się brokułami.
W nowoczesnych ogrodach brokuły zajęły trochę czasu. Spożywana we Włoszech i innych obszarach śródziemnomorskich nazwa brokuły oznacza „mały kiełek” i to właśnie w tych włoskich dzielnicach Ameryki Północnej po raz pierwszy pojawiły się brokuły. Chociaż brokuły uprawiano w XIX wieku, popularność zyskały dopiero w 1923 roku, kiedy po raz pierwszy zostały wysłane z Zachodu.
Obecnie brokuły są hodowane w celu poprawy ich zdolności adaptacyjnych, jakości i odporności na choroby i można je znaleźć w każdym supermarkecie. Przyjęły się również rośliny siewne brokułów; rośliny są dziś powszechnie uprawiane w wielu przydomowych ogrodach, a uprawa brokułów z nasion nie jest zbyt trudna.
Zapisywanie nasion z brokułów
Rośliny brokułów mogą być nieco trudniejsze niż inne warzywa, jeśli chodzi o oszczędzanie nasion. To dlatego, że brokuły są zapylaczem krzyżowym; potrzebuje w pobliżu innych brokułów, aby zapylić. Ponieważ roślina brokułów jest tak blisko spokrewniona z innymi członkami rodziny gorczycowych, może dojść do zapylenia krzyżowego wśród innych roślin tego samego gatunku, tworząc mieszańce.
Chociaż te hybrydy są często tworzone celowo i były ostatnio widziane w sklepie spożywczym, nie wszystkie hybrydy nadają się do dobrego małżeństwa. Dlatego bez wątpienia nigdy nie zobaczysz jarmużu i prawdopodobnie powinieneś zasadzić tylko jeden rodzaj kapustnych, jeśli chcesz uratować ziarno.
Jak uratować nasiona brokułów w ogrodzie?
Aby uratować nasiona brokułów, najpierw wybierz rośliny brokuła, które wykazują cechy, które chcesz przenieść do przyszłorocznego ogrodu. Nieotwarte pąki kwiatowe, które z kolei będą Twoimi nasionami, to obszar, na którym jemy brokuły. Być może będziesz musiał poświęcić jedzenie swojej najsmaczniejszej głowy i użyć jej zamiast nasion.
Pozwól brokułowi dojrzeć i zmienić kolor z zielonego na żółty, gdy kwiaty zakwitną, a następnie zamienią się w strąki. Strąki zawierają nasiona. Gdy strąki na roślinie brokułów wyschną, usuń roślinę z ziemi i powieś do wyschnięcia na okres do dwóch tygodni.
Wyjmij wysuszone strąki z rośliny brokułów i zmiażdż je w dłoniach lub wałkiem, aby usunąć nasiona. Oddziel plewkę od nasion brokułów. Nasiona brokułów zachowują żywotność przez pięć lat.
Sadzenie nasion brokułów
Aby posadzić nasiona brokułów, zacznij je w pomieszczeniu na sześć do ośmiu tygodni przed ostatnim przymrozkiem w ciepłej, wilgotnej glebie.
Przechowuj brokuły w bezpośrednim słońcu, aby zapobiec ich powstawaniu, a następnie przesadzaj w odstępie od 4 do 6 tygodni, w odległości 31-50 cm. Brokuły można również hodować bezpośrednio w ogrodzie po niebezpieczeństwie mrozu, na głębokość od 0,5 do 2 cm (0,5-2 cm) i w odległości 8 cm od siebie.
