Sadzisz je delikatnie, starannie pielisz, a potem pewnego upalnego letniego dnia odkrywasz, że Twoje brukselki tryskają. To frustrujące, zwłaszcza jeśli nie wiesz, jak powstrzymać brukselkę przed pośpiechami. Jedno jest jasne. Kiedy zaczną kwitnąć, brukselka nie wytworzy tych mini główek przypominających kapustę, które stały się tak popularne w składach z pieczonych warzyw.
Brukselka i Bolting
Pośpiechówki to naturalna skłonność rośliny do rozmnażania. Kiedy wzrastają temperatury i godziny dzienne, roczne zielone warzywa liściaste, takie jak sałata, szybko wypuszczają łodygę z kwitnącą główką na szczycie. Kiedy tak się dzieje, roślina wkłada swoją energię w produkcję kwiatów i nasion, a nie we wzrost liści.
Biennale, takie jak brukselka, mogą skakać z nieco innych powodów. Rośliny te mają dwuletni cykl życia. W pierwszym roku roślina koncentruje swoją energię na produkcji liści. Kiedy temperatury pozostają wystarczająco wysokie, aby dwuletnia roślina mogła przetrwać zimę, drugi rok poświęcony jest na produkcję kwiatów i nasion.
Wystawienie młodych dwuletnich roślin na zimną pogodę na początku pierwszego roku może skłonić te rośliny do myślenia, że przetrwały zimę. Następnie, gdy latem nadejdą ciepłe temperatury, te dwuletnie rośliny myślą, że to rok numer dwa i zaczynają kwitnąć. Kiełki brukselki mają tendencję do ływienia, jeśli są sadzone o niewłaściwej porze roku.
Jak powstrzymać brukselkę przed Boltingiem?
Przede wszystkim ważne jest, aby sadzić rośliny o zimnych porach roku, które są podatne na kwitnienie we właściwej porze roku. Jeśli twoje rośliny brukselki zginęły w zeszłym roku, spróbuj ponownie ocenić swój harmonogram sadzenia. Optymalny czas sadzenia brukselki zależy od klimatu i surowości zimowych miesięcy.
- Ciepłe zimy (Temperatury rzadko spadają poniżej zera): Późnym latem wysiewać nasiona brukselki bezpośrednio w glebie ogrodowej. Czas zbiorów, od połowy do późnej zimy.
- Łagodne zimy (Temperatury czasami spadają poniżej zera): Siej nasiona brukselki bezpośrednio w glebie ogrodowej na początku lub w połowie lata. Czas zbiorów, od połowy jesieni do wczesnej zimy.
- Mroźne zimy (Temperatury pozostają poniżej zera): Rozpocznij brukselkę w pomieszczeniu na kilka tygodni przed ostatnimi przymrozkami. Czas zbiorów, wczesna jesień.
Nietypowe warunki pogodowe i nieodpowiednie warunki wzrostu mogą również przyczynić się do przedwczesnego kwitnienia warzyw liściastych. Jeśli posadziłeś we właściwym czasie i nadal stwierdzasz, że Twoje brukselki śpią, wypróbuj następujące wskazówki:
- Nałóż obfitą warstwę ściółki wokół brukselki. Ściółka pomaga utrzymać wilgotność gleby, ogranicza konkurencję ze strony chwastów i utrzymuje niższą temperaturę gleby.
- Brukselka wodna kiełkuje podczas suszy. Wolą stale wilgotną glebę.
- Posadź brukselkę w ciasno upakowanej, żyznej glebie. Okresowo stosuj nawóz o wysokiej zawartości azotu, aby stymulować wzrost liści.
- Chroń młode sadzonki i nowe przeszczepy przed nieoczekiwanymi przeziębieniami. Wnieś sadzonki doniczkowe do środka i przykryj sadzonki ogrodowe.
Wreszcie, jeśli wszystko inne zawiedzie i nadal znajdziesz kwitnącą brukselkę w ogrodzie, wybierz hybrydowe odmiany brukselki, które powoli się wypuszczają. Wiele odmian kiełków brukselki, które mają wspaniały smak, jest bardziej podatnych na pośpiech.
