Kapusta jest fajną rośliną sezonową, ale wymaga trochę planowania, aby kwitła w pełni mroźnej zimy. Istnieje kilka sztuczek dotyczących uprawy kapusty ozimej. Co to jest kapusta ozima? Są to późne odmiany kapusty, ale przy niewielkiej ochronie, utrzymanie kapusty przez zimę jest możliwe dla większości gatunków. Jeśli kochasz kapustę, odmiany rosnące w zimie zapewnią świeży smak nawet w zimnych porach roku.
Co to jest kapusta zimowa?
Odmiany kapusty, które najlepiej się zachowują, mają zimniejszą tolerancję i rozpoczynają się później w sezonie. Kapusta ozima ma mniejsze główki i jest twardsza. Niektóre typy to Huron, OS Cross i Danish Ball Head, które są odmianami długorocznymi, które mogą dobrze produkować w zimie. Wiedza, kiedy sadzić kapustę ozimą na późne zbiory, zapewni, że czas na dojrzałość przypada na sezon. Rozłóż sadzenie, aby uzyskać bardziej spójne plony.
Jak uprawiać kapustę zimową
Siej nasiona bezpośrednio w przygotowanej grządce w środku lata. Niektórzy ogrodnicy mogą się zastanawiać, kiedy sadzić kapustę ozimą. Tak długo, jak czekasz do połowy lata, możesz siać w dowolnym momencie do późnego lata lub nawet wczesnej jesieni w łagodnym klimacie. Nasiona kiełkują w temperaturach tak niskich jak 40 stopni F. (4 C).
Sukcesywnie siać co tydzień, aby uzyskać plon, który przetrwa zimę. Uprawa kapusty ozimej jest taka sama jak kapusty wczesnosezonowej. Należy uważać, aby młode liście nie były narażone na mróz, w przeciwnym razie uschną i zginą.
Rośliny ozime wymagają rzadszego nawadniania, ponieważ większość wilgoci dostarcza im natura. Uważaj, aby obszar nie był nadmiernie zamoczony i dobrze spływał. Kapusta, która znajduje się w bagnistej glebie, ma tendencję do pękania.
Zimowe metody uprawy kapusty
Nasiona można rozpocząć w mieszkaniach w pomieszczeniach lub bezpośrednio wysiewać na przełomie lipca i sierpnia. Młoda kapusta może się palić w intensywnym świetle słonecznym, dlatego należy zapewnić osłony rzędów. Pomogą one również chronić je przed muchami kapuścianymi i innymi szkodnikami. Osłony rzędów mają dodatkową zaletę polegającą na utrzymywaniu ciepła w przypadku wystąpienia mrozów. To ochroni rośliny przed zimnym poparzeniem.
Sukienka boczna z obornikiem do karmienia dojrzewających głów. Upewnij się, że łoże nasienne ma dobry drenaż, aby zapobiec uszkodzeniu korzeni przez lód podczas uprawy na zimno. W klimacie umiarkowanym głowy całkiem dobrze „trzymają się” na zewnątrz, ponieważ wzrost spowalnia przy chłodniejszej pogodzie.
Przechowywanie kapusty przez zimę w niektórych strefach nie jest możliwe. Będziesz musiał zbierać główki wczesną zimą, gdy temperatura spada, aby zapobiec pękaniu. Spróbuj także uprawiać kapustę w pojemnikach. Mają płytkie korzenie i dobrze produkują w dużych pojemnikach.
Przechowywanie Kapusty Zimowej
Kapustę ozimą można przechowywać w piwnicy, piwnicy lub lodówce przez kilka miesięcy. Usuń wszelkie uszkodzone liście na zewnątrz i ułóż kapustę na stojakach lub w pojemniku na warzywa w jednej warstwie. Temperatura musi być bliska zera, ale nie całkiem.
Przechowywanie kapusty przez zimę nagrodzi Cię rześkim, ostrym smakiem wczesną wiosną, zanim pierwszy sezon sezonu będzie gotowy do zbioru.
