Bakłażany to wszechstronne, smaczne i łatwe w uprawie warzywa dla domowego ogrodnika. Popularny w kilku rodzajach kuchni, istnieje wiele odmian do wyboru. Jako następny bakłażan w Twoim ogrodzie, Orient Express to zabawny rodzaj do wypróbowania. Ma pewne właściwości, które sprawiają, że jest łatwiejsza w uprawie i przyjemniejsza w kuchni.
Czym są Bakłażany Orient Express?
Orient Express to azjatycka odmiana bakłażana znana jako Solanum melongena. Jest to niezawodny, wysokoplenny rodzaj bakłażana o ładnych, ciemnofioletowo-czarnych owocach o delikatnej skórce. Są dłuższe i węższe niż typowe bakłażany.
Do gotowania bakłażan azjatycki Orient Express jest pożądany ze względu na lekki smak i cienką skórkę. Ponieważ jest wąski, ma tylko około 4 do 6 cm średnicy, gotowanie nie trwa długo. A dzięki cieńszej skórze nie ma potrzeby obierania przed jedzeniem. Podobnie jak w przypadku innych rodzajów bakłażana, możesz cieszyć się tym grillowanym, pieczonym, smażonym i w większości gotowanych dań warzywnych lub zapiekanek.
Uprawa bakłażanów Orient Express
Orient Express to wczesna odmiana bakłażana, ale w rzeczywistości jest nawet wcześniejsza niż inne wczesne odmiany. Oczekuj, że twoje bakłażany będą gotowe do dwóch tygodni wcześniej niż inne odmiany. Jeśli chcesz mieć stały dostęp do bakłażana z ogrodu, jest to dobry wybór, aby rozpocząć sezon i rozpocząć zbiory. Możesz również polegać na tej odmianie, aby zawiązać owoce, nawet jeśli pogoda jest chłodna lub wyjątkowo gorąca.
Inną ważną informacją o bakłażanie, której potrzebujesz przed planowaną uprawą Orient Express, jest to, że nasiona mogą kiełkować dłużej, niż można by się spodziewać. Poświęć dodatkowy czas, zaczynając od nasion i upewnij się, że gleba jest wystarczająco ciepła, między 80 a 90 stopni Fahrenheita (27 do 32 stopni Celsjusza).
Twoje rośliny Orient Express najlepiej radzą sobie w glebie żyznej, lekko kwaśnej i dobrze drenującej. Rozpocznij nasiona w środku i przenieś sadzonki na zewnątrz po ostatnich przymrozkach. Bakłażany mogą być delikatne, więc warto je nieco stwardnieć przed przeprowadzką na zewnątrz. Jeśli masz chłodniejszą część domu, do której możesz je przenieść przed wyjściem na zewnątrz, zrób to.
Gdy Twoje bakłażany kwitną na zewnątrz, podlewaj je regularnie, przycinaj i pal w razie potrzeby i przygotuj się na duże, wczesne zbiory.
