Dynie nigeryjskie są spożywane przez 30 do 35 milionów ludzi, ale kolejne miliony nigdy o nich nie słyszały. Czym jest dynia karbowana? Nigeryjskie dynie żłobkowane są członkami rodziny Cucurbiacea, podobnie jak ich imiennik, dynia. Mają także inne cechy dyni. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o uprawie dyni karbowanej.
Co to jest dynia żłobiona?
Dynia nigeryjska żłobkowana (Telfairia occidentalis) jest powszechnie nazywany Ugu i jest powszechnie uprawiany w całej Afryce Zachodniej zarówno ze względu na nasiona, jak i młode liście.
Ugu to wieloletnia roślina zielna pochodząca z południowej części Afryki. Podobnie jak dynie, nigeryjskie dynie żłobione pełzają po ziemi i wspinają się po konstrukcjach za pomocą wąsów. Częściej uprawa dyni karbowanych odbywa się za pomocą drewnianej konstrukcji.
Dodatkowe informacje o dyni żłobionej
Dynie nigeryjskie mają szerokie, klapowane liście, które są bogate w składniki odżywcze. Są zbierane, gdy są młode i gotowane na zupy i gulasze. Rośliny rosną do 50 stóp (15 m) lub dłużej.
Nigeryjskie dynie żłobione, dwupienna roślina kwitnąca, wytwarzają zarówno męskie, jak i żeńskie kwiaty na różnych roślinach. Kwiaty produkowane są w zestawach po pięć kremowo-białych i czerwonych kwiatów. Powstały owoc jest zielony, gdy młody, przechodząc do żółtego w miarę dojrzewania.
Owoce są niejadalne, ale karbowane pestki dyni są powszechnie stosowane zarówno w kuchni, jak i w medycynie oraz są cennym źródłem białka i tłuszczu. Każdy owoc zawiera do 200 karbowanych pestek dyni. Z nasion tłoczony jest również olej używany do gotowania.
Leczniczo części rośliny stosuje się w leczeniu anemii, drgawek, malarii i chorób układu krążenia.
Rosnąca dynia żłobkowana
Szybko rosnący, karbowane nasiona dyni mogą być uprawiane w strefach USDA 10-12. Odporne na suszę dynie nigeryjskie można uprawiać na glebach piaszczystych, gliniastych, a nawet ciężkich gliniastych, od kwaśnych do obojętnych i dobrze przepuszczalnych.
Tolerujące różne warunki oświetleniowe dynie nigeryjskie można uprawiać w cieniu, półcieniu lub na słońcu, pod warunkiem, że gleba jest stale wilgotna.
