Uprawa kapusty zielonej to tradycja południowa. W wielu rejonach Południa warzywa wchodzą w skład tradycyjnego posiłku noworocznego i są doskonałym źródłem witaminy C i beta karotenu, a także błonnika. Nauka uprawy kapusty zielonej zapewnia obfite zasoby tego ciemnozielonego, liściastego warzywa o innych porach roku.
Kiedy sadzić Collard Greens?
Collard to warzywo chłodne i często sadzi się je późnym latem do wczesnej jesieni na zimowe zbiory na południu. Na terenach położonych bardziej na północ, kurze może być sadzone nieco wcześniej na jesienne lub zimowe zbiory.
Collards są odporne na mróz, więc uprawa kapusty zielonej w strefach uprawy USDA 6 i poniżej jest idealną uprawą późnego sezonu. Frost faktycznie poprawia smak kapusty warzywnej. Sadzenie kapusty może odbywać się również wczesną wiosną na letnie zbiory, ale odpowiednia wilgotność jest niezbędna, aby kapusta rosła z powodzeniem w letnim upale. Członek rodziny kapustowatych, kapuściana, która rośnie w upale, może wystrzelić.
Jak uprawiać Collard Greens
Najlepszym środowiskiem do uprawy kapusty zielonej jest wilgotna, żyzna gleba. Obszar wybrany do sadzenia kapusty powinien znajdować się w pełnym słońcu. Nasiona należy sadzić w rzędach w odległości co najmniej 3 stóp (0,9 m) od siebie, ponieważ rosnąca kapusta warzywna staje się duża i potrzebuje miejsca do wzrostu. Cienkie sadzonki do 18 cali (46 cm) od siebie, aby zapewnić odpowiednią przestrzeń w rzędach. Dodaj rozrzedzone sadzonki do sałatek lub sałatki coleslaw, aby uzyskać smaczny dodatek do tych potraw.
Zbierz warzywa kapusty rosnącej latem, zanim może wystąpić pośpiech. Podczas gdy 60 do 75 dni to średni czas zbiorów dla uprawy kapusty zielonej do osiągnięcia dojrzałości, liście można zbierać w dowolnym momencie, gdy są jadalne, z dołu dużych, niejadalnych łodyg. Wiedza o tym, kiedy sadzić kapustę warzywną, prowadzi do najbardziej produktywnych upraw.
Szkodniki rosnącej kapusty są podobne do szkodników innych członków rodziny kapustowatych. Mszyce mogą gromadzić się na nowych, soczystych porostach, a chwytacze kapusty mogą wyjadać dziury w liściach. W przypadku zauważenia mszyc należy zwracać uwagę na spód liści kapusty zielonej. Dowiedz się, jak kontrolować szkodniki na kapustach, aby zapobiec uszkodzeniom upraw.
Niezależnie od lokalizacji, w tym roku zdobądź trochę kapusty rosnącej w ogrodzie warzywnym. Uprawa kapusty warzywnej, jeśli zostanie posadzona we właściwym czasie, będzie łatwym i opłacalnym doświadczeniem ogrodniczym.
