Masz ochotę na różnorodne sałaty o niepowtarzalnym kolorze, kształcie, a do tego smaczne? Nie szukaj dalej niż czerwona sałata Devil’s Tongue, wyraźnie zabarwiona, luźno rosnąca odmiana, która jest pysznie spożywana w wieku młodym lub w pełni dojrzała. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o uprawie sałaty „Devil’s Tongue”.
Co to jest czerwona sałata w języku diabła?
Pierwotnie wyhodowana przez Franka i Karen Morton w Wild Garden Seed, odmiana sałaty znana jako „Devil's Tongue” składa się w rzeczywistości z wielu linii wizualnie podobnych, ale genetycznie zróżnicowanych sałat, co daje odmianę, która jest silna na choroby i inne problemy.
Dojrzałe odmiany są prawie identyczne, jedynym czynnikiem wyróżniającym jest kolor nasion, niektóre są białe, a niektóre czarne. Nazwa sałaty Devil's Tongue pochodzi od czerwonego koloru i długiego, owalnego kształtu, które są niezwykłe dla odmian rzymskich.
Roślina tworzy luźne główki długich, zwężających się liści, które zaczynają się od jasnozielonego i szybko rumienią się do głębokiego szkarłatu, które rozciągają się od krawędzi prawie aż do serca rośliny. Te głowy zwykle osiągają wysokość od sześciu do siedmiu cali (15-18 cm).
Jak uprawiać sałatę z języka diabła
Rośliny sałaty Devil’s Tongue najlepiej rosną w chłodne dni, wtedy też osiągają najgłębsze odcienie czerwieni i jako takie są idealne jako uprawa wiosenna lub jesienna. Wysiewaj nasiona jak każdą sałatę, bezpośrednio w ziemi, gdy gleba jest gotowa na wiosnę, lub późnym latem, aby uprawiać jesienno-zimową uprawę.
Nasiona można również rozpocząć w pomieszczeniu na cztery do sześciu tygodni przed przesadzeniem. Rośliny potrzebują 55 dni, aby osiągnąć dojrzałość i chociaż są doskonale zbierane jako młode rośliny na młode zieleniny, są szczególnie dobre, jeśli pozwoli się im dorosnąć do swoich pełnych rozmiarów.
Gdy rośliny są zbierane w wieku dojrzałym, liście mają przyjemną, maślaną konsystencję, a otwarte serca są soczyste w smaku z piękną mieszanką czerwonego i zielonego pigmentu.
