To, co wygląda jak arbuz wielkości lalki, jest w rzeczywistości określane jako ogórek, ale tak naprawdę wcale nie jest ogórkiem? Meksykańskie ogórki kwaśne, inaczej nazywane cucamelonem, mysi melon, a po hiszpańsku sandita lub mały arbuz. Czym dokładnie są kukamelony i jakie inne informacje o kukamelonach możemy znaleźć? Dowiedzmy Się!
Czym są Cukamelony?
Rodzime meksykańskie korniszony kwaśne pochodzą z Meksyku (oczywiście) i Ameryki Środkowej. Roślina jest nieokiełznanym okazem pnączy o spiczastych, ząbkowanych liściach i małych (wielkości winogron) owocach, które wyglądają dokładnie jak miniaturowe arbuzy.
W smaku meksykańskie ogórki kwaśne (Melothria scabra) są podobne do ogórków o świeżym, pikantnym, soczystym smaku. Mogą być używane jako smażone, marynowane lub świeże w sałatkach bez konieczności obierania małych piękności.
Dodatkowe informacje o roślinie Cucamelon
Cucamelon nie jest tak naprawdę ogórkiem. Cucumis rodzaj zawiera członków rodziny tykw oraz Cucumis sativus - czyli ogórek. Cucamelon należy do rodzaju Melotria, który nie jest prawdziwym ogórkiem - tylko honorowym, wrzuconym do kategorii ogórków ze względu na podobne siedlisko i smak.
Chociaż uprawa meksykańskich ogórków kwaśnych była dość powszechna na południe od granicy, do niedawna Cucamelon nie był uprawiany w Stanach Zjednoczonych. Rosnąca popularność targowisk rolniczych i osobistego ogrodnictwa spowodowała wzrost uznania dla tych maleńkich smakołyków. Zaintrygowany? W takim razie nauczmy się sadzić meksykańskie korniszony w przydomowym ogródku.
Jak sadzić meksykańskie korniszony kwaśne?
Te otwarte, zapylane pąki można bezpośrednio wysiewać w cieplejszych regionach w kwietniu lub maju lub rozpocząć wcześniej w pomieszczeniach w celu przeszczepu późną wiosną. Wybierz miejsce w pełnym słońcu.
Zasiać bezpośrednio do ogrodu, do 3 cali (7,6 cm) kompostu w glebę. Wysiewaj nasiona w grupach po sześć, w grupach oddalonych od siebie o 30 cm. Nasiona należy wysiewać 2 cale (5 cm) od siebie na głębokość około 1 cala (2,5 cm). Lekko podlej nasiona.
Rozcieńczyć sadzonki do 1 stopy (0,3 m) od siebie, gdy sadzonki mają 4 cale (10 cm) wysokości. Zbierz najsilniejsze sadzonki, a resztę odetnij nożyczkami ogrodowymi. Ustaw klatkę wokół każdej sadzonki z kołkiem ustawionym po obu stronach klatki wbitym w ziemię i przymocowanym sznurkiem ogrodniczym. Chochoł między klatkami, aby stłumić chwasty i zatrzymać wodę.
Podlewaj rośliny przynajmniej raz w tygodniu; gleba powinna być wilgotna do głębokości 3 cali (7,6 cm). Ubierz rośliny po 6 tygodniach od posadzenia. Usuń ściółkę i połóż pas kompostu wokół klatek i podlej wodę, aby składniki odżywcze wsiąkły w glebę wokół korzeni. Wymień ściółkę wokół winorośli.
Zbiory nastąpią po około 70 dniach, kiedy owoce będą miały 2,5 cm długości i będą kontynuowane przez jesień. Cucamelon jest bardziej odporny na zimno niż ogórek i ma wydłużony okres zbiorów z obfitością owoców. Nasiona można uratować na kolejny rok od dojrzałych owoców, które opadły na ziemię.
Płodny owocnik, meksykański ogórek kwaśny to zabawna, pyszna opcja dla ogrodnika. Są dość tolerancyjne na suszę, odporne na choroby i szkodniki i nadają się do mniejszych przestrzeni, ponieważ roślina może być wyszkolona do wzrostu - w sumie jest wspaniałym dodatkiem do ogrodu.
