Uprawiam rzodkiewki nawet dłużej niż róże; były częścią mojego pierwszego ogrodu na farmie, w której dorastałem. Moją ulubioną rzodkiewką do uprawy jest ta, która jest czerwona na górze i trochę biała na dole; w Burpee Seeds są znane jako Sparkler. Inne uprawiane przeze mnie rzodkiewki to Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow i French Dressing. Typy French Dressing i White Icicle rosną dłużej, podczas gdy pozostałe typy są bardziej okrągłe.
Rzodkiewki są doskonałym dodatkiem do każdej sałatki, nadając jej zarówno koloru, jak i naturalnego smaku. Niektórzy dodają również trochę ognia do sałatki dla tych, którzy lubią coś gorącego w swoim posiłku. Świetnie nadają się również do świeżego przysmaku w ogrodzie. Wystarczy wyciągnąć je z ziemi, zmyć brud, odciąć górny i dolny korzeń podajnika i można się nimi cieszyć. Czego potrzebuje rzodkiewka do wzrostu? Tylko trochę TLC od ogrodnika.
Jak uprawiać rzodkiewki
Jeśli szukasz czegoś niezwykle łatwego w uprawie w ogrodzie, to uprawa rzodkiewki jest dla Ciebie. Jak tylko wiosną będziesz mógł uprawiać glebę w swoim ogrodzie, możesz zacząć uprawiać rzodkiewki.
Używając motyki, zrób kilka rzędów w ziemi ogrodowej o głębokości około 2,5 cm. Posadź nasiona na głębokość 1/2 cala (1,2 cm) i staraj się, aby były oddalone od siebie w rzędzie o około cal. Po umieszczeniu nasion w rzędzie, przykryj je lekko luźną ziemią ogrodową, w ten sam sposób posadź następny rząd. Kiedy wszystko jest gotowe, lekko spryskaj rząd lub rzędy wodą na tyle, aby wszystko się w nich ułożyło, ale nie przemoczone do tego stopnia, że się zabłocą. Pamiętaj, aby lekko spryskać wodą, ponieważ zbyt mocne podlewanie może wypłukać nasiona z ziemi, w której zostały posadzone.
Rzodkiewki wykiełkują w dowolnym miejscu od czterech do 10 dni i będą gotowe do zbioru w ciągu 20 do 50 dni, w zależności od rodzaju sadzonego. Zwykle w przypadku rzodkiewki można wykonać dwa lub trzy nasadzenia i zbiory w ciągu sezonu wegetacyjnego, ponownie w zależności od rodzaju sadzonego. Odkryłem, że utrzymywanie ich w dobrym podlewaniu w okresie wzrostu do zbioru ma tendencję do tworzenia aromatycznej, ale nie tak ostrej rzodkiewki, podczas gdy niedostateczne podlewanie wydaje się podnosić temperaturę, że tak powiem.
Wskazówka: Dobre podlewanie rzodkiewki na noc przed zbiorem znacznie ułatwia wyrywanie ich z ziemi.
Wybór rzodkiewki do uprawy w Twoim ogrodzie
Wybierając nasiona rzodkiewki, które chcesz zasadzić, sprawdź na odwrocie opakowania nasion listę dni do zbioru; w ten sposób, jeśli chcesz wcześniej niż później cieszyć się rzodkiewkami, będziesz mógł wybrać typ, który ma najkrótszy czas zbiorów, taki jak typ Cherry Belle.
Mówi się, że istnieje pięć głównych odmian rzodkiewki z typami mieszańcowymi wywodzącymi się z pięciu głównych odmian, przy czym te odmiany to:
- Rzodkiew Czerwona Kula
- Rzodkiew Daikon
- Czarna rzodkiewka
- Białe sople rzodkiewki
- California Mammoth Biała rzodkiew
Rzodkiewki są również doskonałym źródłem potasu, witaminy C i kwasu foliowego w diecie.
