Pomidory rodzinne są bardziej popularne niż kiedykolwiek, a ogrodnicy i miłośnicy pomidorów chcą odkryć ukrytą, fajną odmianę. Aby uzyskać coś naprawdę wyjątkowego, spróbuj uprawiać niemieckie zielone pomidory od cioci Ruby. Duże pomidory w stylu befsztyku, które rośnie, świetnie nadają się do krojenia i jedzenia na świeżo.
Co to są zielone pomidory niemieckie?
Jest to naprawdę wyjątkowy pomidor rodzinny, który jest zielony, gdy dojrzeje, ale w miarę dalszego mięknienia nabierze rumieńca. Odmiana pochodzi z Niemiec, ale była uprawiana w USA przez Ruby Arnold w Tennessee. Jej krewni zawsze nazywali go pomidorem cioci Ruby i nazwa się przyjęła.
Pomidory cioci Ruby są duże, dorastają do funta (453 gramy) lub nawet więcej. Smak jest słodki z lekką nutą pikantności. Są idealne do krojenia i jedzenia na surowo i świeżo. Owoce są gotowe od 80 do 85 dni od przesadzenia.
Uprawa niemieckich zielonych pomidorów cioci Ruby
Nasiona pomidorów cioci Ruby nie są trudne do znalezienia, ale przeszczepy tak. Więc zacznij nasiona w pomieszczeniu, około sześciu tygodni przed ostatnimi przymrozkami.
Na zewnątrz umieść przeszczepy w słonecznym miejscu o dobrze przepuszczalnej i bogatej glebie. W razie potrzeby uzupełnij go materiałem organicznym. Rozstaw swoje sadzonki pomidorów od 60 do 90 cm od siebie i używaj palików lub klatek, aby pomóc im utrzymać się w pozycji pionowej podczas wzrostu.
Podlewaj regularnie przez całe lato, gdy nie pada deszcz, i używaj ściółki pod pomidorami, aby zapobiec rozpryskom, które mogą rozprzestrzeniać choroby z gleby.
Zbierz pomidory, gdy będą dojrzałe, co oznacza, że pomidory będą duże, zielone i lekko miękkie. Ciocia Ruby robi się dość miękka, gdy dojrzewają, więc regularnie sprawdzaj. Ponieważ zbyt mocno zmiękną, rozwiną się również rumieniec. Ciesz się świeżymi zielonymi pomidorami w kanapkach, sałatkach i salsach. Nie wytrzymają długo.
