Gdy na roślinie jest zbyt dużo zielonych pomidorów, dojrzewanie może być opóźnione, ponieważ wymaga to od rośliny dużej ilości energii, aby ten proces mógł zajść. Niższe jesienne temperatury mogą również hamować dojrzewanie. Zastanawianie się, jak sprawić, by pomidory zmieniły kolor na czerwony, może być frustrujące dla ogrodnika. Zbieranie zielonych pomidorów i przechowywanie ich w pomieszczeniach pomoże zaoszczędzić energię rośliny; w ten sposób możesz cieszyć się uprawą do jesieni. Co więcej, nauka przechowywania pomidorów i sprawienia, by zmieniły kolor na czerwony, jest łatwa.
Jak sprawić, by pomidory zmieniły kolor na czerwony?
Doprowadzenie pomidorów do koloru czerwonego nie jest trudne. Istnieje kilka metod, dzięki którym pomidory stają się czerwone.
Jednym ze sposobów na zaczerwienienie zielonych pomidorów jest dojrzewanie dojrzałych zielonych pomidorów w dobrze wentylowanym miejscu w temperaturze pokojowej, sprawdzanie ich postępów co kilka dni i wyrzucanie nieodpowiednich lub miękkich. Im niższa temperatura, tym dłużej trwa proces dojrzewania. Na przykład dojrzałe zielone pomidory zwykle dojrzewają w ciągu kilku tygodni w wyższych temperaturach (65-70 F/18-21 C) i około miesiąca w niższych temperaturach (55-60 F/13-16 C). .
Jednym z najlepszych sposobów, aby pomidory zmieniły kolor na czerwony, jest użycie dojrzewających bananów. Etylen wytwarzany z tych owoców wspomaga proces dojrzewania.
Jeśli chcesz wiedzieć, jak zmienić kolor zielonych pomidorów na czerwony, ale masz tylko kilka pod ręką, użyj słoika lub brązowej papierowej torby. Dodaj dwa do trzech pomidorów i jednego dojrzewającego banana do każdego słoika lub torby i zamknij szczelnie. Umieść je w ciepłym miejscu, z dala od światła słonecznego i sprawdzaj regularnie, wymieniając banana w razie potrzeby. Pomidory powinny dojrzewać w ciągu jednego lub dwóch tygodni.
Używanie otwartego kartonu, aby pomidory zmieniły kolor na czerwony, jest odpowiednie dla wielu pomidorów. Wyłóż pudełko gazetą i ułóż na wierzchu warstwę pomidorów. Chociaż można dodać drugą warstwę, rób to tylko wtedy, gdy jest to konieczne, ponieważ pomidory są podatne na siniaki. Dodaj kilka dojrzewających bananów i umieść pudełko w chłodnym, ale lekko wilgotnym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Jak przechowywać pomidory
Podobnie jak w przypadku procesu dojrzewania, zielone pomidory można przechowywać na różne sposoby.
W niektórych przypadkach może być konieczne zebranie całej rośliny, zamiast zbierania pojedynczych pomidorów. Po prostu podnieś rośliny z przymocowanymi korzeniami i ostrożnie strząśnij nadmiar ziemi. Powiesić je pionowo w osłoniętym miejscu, aby dojrzeć.
Można je również układać pojedynczo na półkach lub w płytkich pojemnikach i pudełkach. Zielone pomidory należy przechowywać w temperaturze od 55 do 70 F (13-21 C). Dojrzałe pomidory można przechowywać w nieco niższych temperaturach. Usuń łodygi i liście przed przechowywaniem pomidorów w ten sposób. Upewnij się, że miejsce przechowywania jest z dala od bezpośredniego światła słonecznego i nie jest zbyt wilgotne. Nadmierna wilgotność może powodować gnicie pomidorów. Odpowiednie powierzchnie magazynowe to garaże, piwnice, werandy lub spiżarnie.
Nauczenie się, jak przechowywać pomidory i jak sprawić, by pomidory zmieniły kolor na czerwony, wyeliminuje przepełnienie owoców na winorośli. Regularne zbieranie zielonych pomidorów to świetny sposób na cieszenie się uprawą przez cały sezon jesienny.
