To, że dni stają się coraz krótsze, a temperatury spadają, nie oznacza, że musisz zamykać swój ogród. Nawet jeśli mieszkasz w klimacie z silnymi mrozami i obfitymi opadami śniegu, ogrodnictwo w chłodnej porze roku jest realną opcją, przynajmniej na chwilę. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o uprawach w chłodnej pogodzie i uprawie żywności w zimnych porach roku.
Warzywa sezon zimowy
Rośliny o chłodnej pogodzie to z reguły zielone liściaste i korzenie. Warzywa, które dają owoce, takie jak pomidory i dynia, potrzebują dużo ciepła i światła słonecznego i nie nadają się do ogrodnictwa w chłodnym sezonie.
Liście, takie jak szpinak, rukola, boćwina, pietruszka i azjatycka zielenina, rozwijają się w niższych temperaturach i często radzą sobie przynajmniej z lekkim mrozem. Sałata jest nieco mniej odporna na zimno, ale najlepiej smakuje, gdy rośnie w chłodne dni.
Kale bardzo dobrze znosi zimno i może przetrwać temperatury znacznie poniżej zera. Brukselka, kapusta i brokuły są również dobrymi uprawami w chłodne dni.
Korzenie takie jak marchew, rzepa, pasternak i buraki mogą przetrwać niskie temperatury i znacznie poprawić smak, gdy roślina koncentruje więcej energii na wzroście korzeni i gromadzi cukry chroniące przed mrozem.
Fajne porady ogrodnicze w sezonie
Chociaż wiele warzyw w sezonie zimowym może przetrwać niskie temperatury, ogrodnictwo w chłodnej porze roku jest bardziej skuteczne, jeśli podejmiesz kilka kroków, aby utrzymać rośliny w cieple.
Proste odkładanie ściółki lub pływającej pokrywy rzędowej może podnieść temperaturę gleby o kilka stopni. Budowanie zimnej ramki nad uprawami w chłodnej pogodzie jest jeszcze bardziej skuteczne.
Możesz naciągnąć przezroczysty plastik na strukturę rury PCV lub, łatwiej, ułożyć bele siana na obwodzie warzyw w sezonie zimowym i położyć stare okno na górze. Największym ryzykiem, jeśli to zrobisz, jest nagromadzenie zbyt dużej ilości ciepła. Otwórz swoją zimną ramkę w słoneczne dni, aby umożliwić chłodniejszy przepływ powietrza.
Droższą, ale często opłacalną opcją jest zakup szklarni. Nawet w zimnym klimacie powinieneś być w stanie uprawiać rośliny o chłodnym sezonie przez całą zimę.
Jeśli żadna z tych rzeczy nie przemawia do Ciebie, rozważ uprawę warzyw w pomieszczeniu. Zioła są zawsze przydatne w kuchni, a małe rzeczy, takie jak sałata i rzodkiewka, można uprawiać w skrzynkach na okna.
