Czy moja roślina doniczkowa jest jadalna? Nie, prawdopodobnie nie, chyba że jest to uprawiane zioło, warzywo lub owoc. Nie zaczynaj jeść swojego filodendronu! Biorąc to pod uwagę, istnieje wiele roślin domowych, które możesz jeść.
Uprawa jadalnych roślin doniczkowych zaspokaja pragnienie wielu z nas, aby uprawiać, pielęgnować i zbierać własne artykuły spożywcze. Nawet w małym mieszkaniu można uprawiać rośliny jadalne w pomieszczeniach. Rosnące jadalne rośliny doniczkowe są wolne od pestycydów i herbicydów i są dobrodziejstwem dla rosnącej liczby osób dbających o środowisko i zdrowie. Może być również tańszy niż produkty kupowane w sklepie.
Jakie rośliny doniczkowe są jadalne?
Po pierwsze, powiedzmy, że prawie każdą roślinę, którą można uprawiać w ogrodzie, można uprawiać również w pomieszczeniu. Oczywiście potrzebujemy odpowiedniej ilości światła słonecznego (zwykle od sześciu do ośmiu godzin dziennie), dobrze przepuszczalnego podłoża glebowego, pożywienia dla rośliny (jeszcze nie ciebie!) i wody.
Lista roślin doniczkowych, które są jadalne, jest ograniczona, ale trochę za długa, by je tutaj wymieniać. Możesz spróbować prawie wszystkiego.
Rośliny Ziołowe
Zioła to dekoracyjne i przydatne dodatki kulinarne. Prawie wszystkie z nich wymagają pełnej ekspozycji na słońce. Oto niektóre z bardziej powszechnych:
- Bazylia
- Zatoka
- Ogórecznik
- Kolendra
- tymianek
- Cząber
- szałwia
- rozmaryn
- Pietruszka
- Majeranek
- Szczypiorek
- Imbir
Rośliny owocowe i warzywne
Pomidory mogą być również uprawiane w pomieszczeniach, a także wiele innych warzyw. Możesz sprawdzić odmiany karłowate w interesie przestrzeni. Wiele owoców można wyhodować z pestki, chociaż owoce mogą nie być wierne oryginałowi. Awokado można zacząć od pestki, ananasy z wierzchołka owocu, ziemniaki z oczu, a marchewki z liściastej zieleni. Ponownie, możesz nie dostać jadalnych plonów, ale z pewnością fajnie jest spróbować.
Wiele odmian cytrusów dobrze sobie radzi w pomieszczeniach, w tym:
- Calamondin
- Limonka Kaffir
- wapno
- mandarynka
- Meiwa kumkwat
- cytryna Meyera
- Granaty
- Grejpfrut biały
Większość z nich to odmiany kwaśne, ponieważ słodkie potrzebują więcej ciepła niż może zapewnić przeciętne środowisko domowe. Mimo to robią świetne dżemy, galaretki i soki, do których można dodać słodziki.
W pomieszczeniach można uprawiać różne jadalne, ozdobne papryki, takie jak Black Pearl, Prairie Fire i Sangria. Zapewnią Ci ciepło (sss!) przez długie zimowe noce.
Microgreens, wszystkie wściekłe i drogie, można uprawiać na kuchennym stole lub blacie. Wszystko, od chia, rzeżuchy, musztardy, rzodkiewki i rukoli, można hodować w zaciszu swojej kuchni. Uprawiaj mikroziele w świeżej glebie za każdym razem, gdy je uruchamiasz, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i zniechęcić do chorób lub innych patogenów, takich jak salmonella. Drobne korzenie lub maty microgreens mogą być podatne na te problemy i nie powinny być używane, jeśli są jakiekolwiek oznaki pleśni lub rozkładu.
Dzieci uwielbiają uprawiać mini zieleninę, ponieważ szybko się pojawiają. Są naładowane witaminami, minerałami, enzymami i fitoskładnikami i można je uprawiać w prawie wszystkim, od dekoracyjnej doniczki ceramicznej po resztki pojemnika na twarożek.
Brokuły, które kiełkują wcześnie i niezawodnie, to kolejna wspaniała opcja do uprawy jadalnych roślin doniczkowych.
Niektóre odmiany truskawek, bananów i jagód „Tophat” nadają się również do uprawy jadalnych roślin doniczkowych.
Jak uprawiać rośliny jadalne w pomieszczeniu
Uprawa jadalnych roślin doniczkowych wymaga światła, wody i składników odżywczych. Znajdź pojemnik, który ma otwory drenażowe lub w którym możesz zrobić otwory. Napełnij garnek dobrze drenującym podłożem.
Dodaj nasiona lub przesadź roślinę startową i zwilż glebę. Jeśli używasz nasion, przykryj folią i ustaw w ciepłym miejscu. Zachowaj wilgotność i usuń okład po rozpoczęciu kiełkowania.
Dojrzałe rośliny powinny znajdować się w pełnej do większości nasłonecznionych ekspozycji. Zbiory będą zależeć od tego, jaką jadalną roślinę hodujesz w środku. Konieczne może być również zapylanie ręczne. Sprawdź opakowanie nasion lub etykietę, aby określić, kiedy zebrać dobrodziejstwa swojego krytego ogrodu.
