Komu z nas nie powiedziano przynajmniej raz, żeby nie jadł jabłek? Ze względu na ich często nieprzyjemny smak i niewielką ilość cyjanku w nasionach, powszechnie uważa się, że jagody są toksyczne. Ale czy można bezpiecznie jeść jagody? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o bezpieczeństwie jedzenia jabłoni i co zrobić z drzewami owocowymi jabłoni.
Czy jagody są jadalne?
Krótka odpowiedź na to pytanie brzmi: tak. Ale jest dłuższa odpowiedź wyjaśniająca dlaczego. Jagody nie są właściwie innym rodzajem drzewa niż jabłka. Jedyną różnicą jest wielkość. Jeśli drzewo wydaje owoce o średnicy większej niż dwa cale (5 cm), jest to jabłko. Jeśli owoce są mniejsze niż 2 cale (5 cm), to jest jabłoń. Otóż to.
To prawda, że jabłka, które zostały wyhodowane, aby były większe, zostały również wyhodowane, aby miały lepszy smak. A wiele ozdobnych odmian jabłoni zostało wyhodowanych, aby mieć atrakcyjne kwiaty i nic więcej. Oznacza to, że owoce jabłoni w większości nie są szczególnie smaczne. Jedzenie jabłek nie sprawi, że będziesz chory, ale możesz nie cieszyć się tym doświadczeniem.
Jedzenie owoców jabłoni
Niektóre drzewa owocowe jabłoni są smaczniejsze niż inne. Dolgo i Centennial to odmiany, które są na tyle słodkie, że można je jeść prosto z drzewa. Jednak w większości właściciele jabłek wolą gotować owoce w przetworach, masłach, sosach i plackach. Kilka dobrych odmian do gotowania to kasztan i Whitney.
Drzewa jabłoni łatwo hybrydyzują, więc jeśli masz drzewo na swojej posesji, istnieje spora szansa, że nigdy nie dowiesz się, co to jest. Zapraszam do eksperymentowania z jedzeniem go na świeżo i gotowaniem z dużą ilością cukru, aby sprawdzić, czy dobrze smakuje.
Nie musisz się martwić, czy jest jadalny – jest. A co do cyjanku? Jest tak samo obecny w nasionach jabłek, a nawet gruszek. Po prostu unikaj nasion jak zwykle, a wszystko będzie dobrze.
