W ciągu ostatnich kilkunastu lat Miłorząb dwuklapowy wyrobiła sobie coś z nazwy. Jest reklamowany jako środek wzmacniający utratę pamięci. Rzekomy środek leczniczy jest pozyskiwany z suszonych liści miłorzębu. Ginkgo produkuje również owoce, raczej pachnące owoce. Owoce mogą być śmierdzące, ale co z jedzeniem owoców drzew miłorzębu? Czy możesz jeść owoce miłorzębu? Dowiedzmy Się.
Czy owoce miłorzębu są jadalne?
Ginkgo to drzewo liściaste, które jest najbliżej spokrewnione ze starożytnymi sagowcami. Jest to relikt z czasów prehistorycznych, datowany na okres permu (270 mln lat temu). Kiedyś uważany za wymarły, został ponownie odkryty przez niemieckiego naukowca pod koniec XVII wieku w Japonii. Grupa chińskich mnichów buddyjskich postawiła sobie za cel ratowanie i kultywowanie gatunku. Odnieśli sukces, a dziś miłorząb rośnie na całym świecie jako drzewo ozdobne.
Jak wspomniano, drzewo wydaje owoce, a przynajmniej samice. Ginkgo jest dwupienne, co oznacza, że kwiaty męskie i żeńskie rodzą się na oddzielnych drzewach. Owoce są mięsiste, brązowo-pomarańczowe, wielkości wiśni. Chociaż drzewo nie wyda owoców, dopóki nie osiągnie wieku około 20 lat, kiedy już to zrobi, rekompensuje braki, produkując nadmiernie.
Ogromne ilości owoców spadają z drzewa, nie tylko robiąc bałagan, ale zgnieciony owoc wydziela również dość nieprzyjemny zapach. Wszyscy zgadzają się, że zapach jest nieprzyjemny, ale w jakim stopniu zależy od osoby – niektórzy opisują go jako dojrzały ser camembert lub zjełczałe masło, a inni porównują go bardziej do psich odchodów lub wymiocin. W każdym razie większość ludzi, którzy sadzą drzewa miłorzębu, decyduje się na sadzenie drzew męskich.
Ale dygresja, co z jedzeniem owoców drzew miłorzębu? Czy możesz jeść owoce miłorzębu? Tak, owoc miłorzębu jest jadalny z umiarem i jeśli możesz pokonać nieprzyjemny zapach. To powiedziawszy, to, co większość ludzi je, to orzech znajdujący się w owocu.
Jedzenie Orzechów Ginkgo Biloba
Azjaci z Azji Wschodniej rozważają jedzenie MiłorząbOba orzechy są przysmakiem i spożywają je nie tylko ze względu na ich smak, ale także ze względu na właściwości odżywcze i lecznicze. Orzechy przypominają wyglądem pistacje z miękką, gęstą konsystencją, która dla jednych smakuje jak połączenie edamame, ziemniaków i orzeszków piniowych, a dla innych kasztanów.
Orzech jest w rzeczywistości nasionem i jest sprzedawany w Korei, Japonii i Chinach jako „srebrny orzech moreli”. Zwykle są tostowane przed jedzeniem i używane w deserach, zupach i mięsie. Są jednak umiarkowanie toksyczne. Jednorazowo należy jeść tylko kilka nasion. Orzech, który widzisz, zawiera gorzkie glikozydy cyjanogenne. Rozpadają się one, gdy orzech jest gotowany, ale zachowuje związek 4-metoksypirydoksynę, która wyczerpuje witaminę B6 i jest szczególnie toksyczna dla dzieci.
I jakby obraźliwy smród i toksyczne związki nie wystarczyły, by wielu odwieść od tego, miłorząb ma jeszcze jednego asa w rękawie. Zewnętrzna mięsista powłoka nasion zawiera substancje chemiczne, które mogą powodować zapalenie skóry lub pęcherze podobne do trującego bluszczu.
Podsumowując, orzechy miłorzębu mają niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość niacyny, skrobi i białka. Po usunięciu zewnętrznej warstwy (użyj rękawic!) nakrętka jest całkowicie bezpieczna w obsłudze. Po prostu nie jedz zbyt wielu na jednym posiedzeniu.
Zrzeczenie się: Treść tego artykułu jest przeznaczona wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub w inny sposób, skonsultuj się z lekarzem, zielarzem medycznym lub innym odpowiednim profesjonalistą w celu uzyskania porady.
