Bakteryjna zgnilizna miękka to infekcja, która może niszczyć plony mięsistych warzyw, takich jak marchew, cebula, pomidory i ogórki, chociaż najbardziej znana jest z ataków na ziemniaki. Choroba miękkiej zgnilizny jest najłatwiej rozpoznana w tych warzywach po miękkim, mokrym, kremowym lub jasnobrązowym miąższu otoczonym ciemnobrązowym lub czarnym pierścieniem. Gdy warunki są odpowiednie, te nekrotyczne plamy zaczynają się na zewnątrz lub na skórce ziemniaka i działają do wewnątrz. Początkowo nie ma zapachu, ale wraz z postępem choroby miękkiej zgnilizny dochodzi do wtórnych infekcji i poczerniały ziemniak wydziela nieprzyjemny zapach. Objawy te są podobne w przypadku większości innych dotkniętych chorobą roślin, a także w przypadku małych, nasiąkniętych wodą, półprzezroczystych plam na liściach, łodygach lub częściach podziemnych.
Co to jest miękka zgnilizna bakteryjna?
Bakterie miękkiej zgnilizny lub Erwinia cartovorum jest niestety wszędzie. Przetrwa w glebie i źródłach wodnych, a nawet w oceanach i występuje na całym świecie. Prawie wszystkie uprawy komercyjne są w pewnym stopniu dotknięte miękką zgnilizną. Bakterie w przydomowym ogródku mogą zostać wprowadzone przez owady, wietrzny deszcz lub resztki z zeszłorocznych upraw. Jednym z najczęstszych winowajców na ziemniakach jest sam ziemniak.
Bakterie miękkiej zgnilizny można znaleźć na prawie wszystkich bulwach, ale najczęściej atakuje ziemniaki. Infekcja następuje poprzez uszkodzenie skóry z powodu pęknięć wzrostu lub urazów, a wysoka temperatura gleby w połączeniu z nadmiarem wody zapewnia idealne warunki wzrostu. Bardzo często oznaki miękkiej zgnilizny bakteryjnej pojawiają się dopiero po zbiorach. Wynika to w dużej mierze z niewłaściwego obchodzenia się ze świeżo zebranymi ziemniakami.
Nie ma w pełni skutecznego leczenia miękkiej zgnilizny, ale są rzeczy, które możesz zrobić, aby zminimalizować szkody.
Wskazówki dotyczące zwalczania bakterii miękkiej zgnilizny
Gdy bakterie zgnilizny zakażą rośliny w ogrodzie, nie ma skutecznego leczenia. Będziesz musiał jak najszybciej usunąć i pozbyć się zainfekowanych roślin, aby uniknąć dalszych uszkodzeń innych roślin.
Zapobieganie ma kluczowe znaczenie w kontrolowaniu bakterii miękkiej zgnilizny. Aby uniknąć tego problemu w ogrodzie, można podjąć następujące kroki:
- Unikaj mokrych warunków. Upewnij się, że rośliny znajdują się w dobrze przepuszczalnej glebie i są odpowiednio rozmieszczone. Śledź podlewanie, aby zapobiec zbyt dużej wilgoci.
- Płodozmian z warzywami odpornymi na gnicie. Płodozmian ma duży wpływ na zarządzanie lub zapobieganie problemom w ogrodzie. Podczas rotacji upraw wybieraj odmiany, które są mniej podatne na miękką zgniliznę, takie jak kukurydza, fasola szparagowa i buraki. Jeśli w przeszłości miałeś problemy z miękką zgnilizną, odczekaj co najmniej trzy lata przed uprawą podatnych roślin na tym obszarze.
- Zachowaj ostrożność podczas pielęgnacji ogrodu. Kiedy wykonujesz normalne prace związane z pieleniem, a nawet zbiorami, uważaj, aby nie uszkodzić roślin ani warzyw. Zbieraj tylko wtedy, gdy warunki są suche i dokładnie badaj warzywa pod kątem oznak problemów, które mogą wpłynąć na przechowywanie, które powinno znajdować się w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
- Utrzymuj ogród i narzędzia w czystości. Pamiętaj, aby dokładnie wyczyścić narzędzia ogrodowe przed i po użyciu, aby uniknąć rozprzestrzeniania się potencjalnej choroby i zawsze usuwaj wszelkie zainfekowane/uszkodzone resztki roślin, które pozostały w ogrodzie po zakończeniu sezonu.
