Niezależnie od tego, czy jest to ogródek koktajlowy, ogródek barmański, czy po prostu miejsce na balkonie, uprawa świeżych owoców, warzyw i ziół do zaparzenia koktajli stała się podstawą w jadalnym ogrodnictwie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o uprawie składników do napojów i koktajli w doniczkach.
Co to jest ogród koktajlowy?
To po prostu sposób na przygotowanie najświeższych, najbardziej osobistych napojów dla siebie lub tłumu. Aby wypić drinka od ogrodu do szkła, posadź owoce, warzywa lub zioła, które chcesz dodać do swoich napojów lub koktajli, aby uzyskać jak najświeższe doznania. Eksperymentuj, aby znaleźć wyjątkowe smaki, które lubisz. Podkręć smak świeżymi sokami, puree, naparami, syropami lub dodatkami.
Jak sadzić ogródek koktajlowy? Jeśli już uprawiasz rośliny ozdobne lub warzywa, możesz włożyć kilka dodatkowych w przestrzeń ogrodu. Jeśli nie, najłatwiej sadzić ogród w pojemnikach.
Projektowanie pojemników na koktajle ogrodowe
Jeśli słońce świeci na tarasie lub balkonie, jest to najlepsze miejsce na umieszczenie pojemników z ogródkiem koktajlowym. Większość owoców, warzyw i ziół potrzebuje od 6 do 8 godzin słońca dziennie.
Jeśli mieszkasz w strefach uprawy USDA 9-11, możesz umieścić w ziemi karłowate drzewa owocowe. Jeśli nie, wyhoduj je w dużych pojemnikach, które możesz przenieść do domu na zimę. Zacznij od pojemników o około 15 cm szerszych niż doniczka, w której kupiłeś roślinę. Drenaż ma kluczowe znaczenie. Wszystkie doniczki do sadzenia wymagają kilku otworów w dnie pojemnika.
Drzewka cytrusowe występują w odmianach karłowatych, które doskonale nadają się do pojemników. Przykłady obejmują karłowate odmiany cytryny Meyera, kluczowej limonki, granatu (strefy do 7) i pomarańczy. Posadź swoje cytrusy w dobrze przepuszczalnej, piaszczystej glebie o umiarkowanej żyzności. W okresie wegetacji nawozić co 4 do 6 tygodni.
Inne owoce niezbędne w ogrodnictwie koktajlowym w doniczkach to jagody i truskawki, które są łatwe w uprawie w pojemnikach. Wybieraj odmiany borówki w zależności od tego, czy żyjesz w zimnym czy ciepłym klimacie; możesz wybrać odmianę karłowatą. Potrzebują kwaśnej gleby, więc zmieszaj 50 procent gleby doniczkowej z 50 procentami torfowca. Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą. Każdej wiosny nawozić nawozem dla roślin kochających kwas.
Do truskawek wybierz wiszący kosz, urnę typu „doniczka truskawkowa” lub zwykły pojemnik. W typie urny wstawiamy sadzonkę truskawki w każdy otwór i trzy lub cztery na wierzch. Użyj trzech lub czterech roślin do zwykłego pojemnika. Posadź je w dobrze przepuszczalnej mieszance doniczkowej i dodaj do gleby nawóz o powolnym uwalnianiu, np. 10-10-10. Umieść doniczkę w pełnym słońcu, aby rozdzielić cień. Podlewaj regularnie przez cały sezon.
Warzywa, które mogą Ci się spodobać do naparów koktajlowych, które dobrze sprawdzają się w pojemnikach, to pomidor, marchew, ogórek i ostra papryka. Nie będziesz musiał ich zimować, więc użyj największego pojemnika, jaki masz, co najmniej 5 galonów (19 litrów). W przypadku gleby połącz mieszankę doniczkową, mech torfowy i kompost lub obornik, aby uzyskać dobrze przepuszczalną glebę. Upewnij się, że garnek ma kilka otworów drenażowych. Pojemniki na wodę co kilka dni, aż pogoda stanie się gorąca. Wtedy potrzebne jest częstsze podlewanie. Użyj palca, aby ocenić wilgotność gleby. Nawozić regularnie w okresie wegetacji.
Zioła są doskonałymi kandydatami do pojemników i dobrze sprawdzą się w ogrodnictwie koktajlowym w doniczkach. Użyj zwykłej mieszanki doniczkowej, a jeśli pojemnik jest duży, możesz posadzić trzy zioła w każdej doniczce. Wieloletnie zioła, które powracają każdego roku, to rozmaryn, lawenda, werbena cytrynowa, tymianek i szałwia. Roczne zioła, które musisz przesadzać każdego roku, to bazylia, mięta i koperek. Ustawiaj doniczki w pełnym słońcu i regularnie podlewaj.
Teraz, gdy Twoje składniki do napojów i koktajli są gotowe, możesz cieszyć się świeżym napojem od ogrodu do szkła, kiedy tylko chcesz!
