Nie musisz być wegetarianinem, aby warzywa zdobiły Twój świąteczny stół. Uprawa żywności na Boże Narodzenie jest możliwa, ale wymaga to wcześniejszego planowania. W zależności od strefy, warzywa ogrodowe na świąteczny obiad mogą zająć centralne miejsce w posiłku. Dowiedz się, jak uprawiać warzywa na świąteczny obiad, a potem potrzebujesz tylko indyka lub szynki!
Co uprawiać na świąteczny obiad w ogrodzie
Ogródek z kolacją bożonarodzeniową zaczyna się około kwietnia lub maja. Wiele warzyw, których użyjesz w swoich przepisach podczas świąt, będzie wymagało tak długiego dojrzewania. Inne, które są chłodnymi uprawami sezonowymi, można rozpocząć w połowie lata. Pomyśl z wyprzedzeniem, jeśli chcesz wyhodować własną świąteczną kolację.
Istnieje wiele tradycyjnych przepisów, które często widujemy na naszych świątecznych stołach. W naszych świątecznych przepisach często pojawiają się warzywa korzeniowe, cebulki czosnku i rośliny z rodziny cole. Nie zapominajmy o żurawinie, obowiązkowej przyprawie do indyka.
Niektóre uprawy będą gotowe w dniu, w którym ich potrzebujesz, podczas gdy inne można przechowywać w chłodzie przez miesiąc lub konserwować. Rośliny takie jak cebula, czosnek lub pory dobrze się zamrażają i będą gotowe do pomocy przy przyprawianiu potraw. Posadź te:
- Marchewki
- Ziemniaki
- Rzepa
- Pasternak
- Brukselki
- Buraki
- Jarmuż
- Kapusta
- Słodkie Ziemniaki lub Yams
- brokuły
- Zdusić
- Dynie
- Zioła
Jak uprawiać świąteczny obiad
Jeśli chcesz warzywa ogrodowe na Boże Narodzenie, zwróć szczególną uwagę na datę ich zbioru na opakowaniu nasion. Jeśli wczesną jesienią masz tendencję do mrozu, posadź rośliny okopowe na podwyższonych rabatach. Cebule czosnku należy wyciągnąć jesienią i pozostawić do wyschnięcia. Następnie przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli potrzebujesz ich na Boże Narodzenie, posiekaj je i zamroź.
Inne rodzaje upraw mogły osiągnąć swój szczyt latem, ale nadal możesz je mieć na Boże Narodzenie, jeśli lekko je zblanszujesz, zamrozisz na blachach i zapakujesz do zamrażarki. Uprawa żywności na Boże Narodzenie często obejmuje konserwy lub mrożonki, aby zapewnić najlepszą jakość i zapobiec mrozom.
Rozpoczęcie świątecznej fabuły warzywnej
Rozpocznij większość warzyw, które zostaną zamrożone lub zakonserwowane na wiosnę, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu. W chłodniejszych regionach zacznij nasiona w mieszkaniach w pomieszczeniach, aby były gotowe do sadzenia, gdy tylko gleba będzie ciepła i nie oczekuje się zamarzania.
Uprawy w chłodnym sezonie można rozpocząć w pomieszczeniach i sadzić w większości stref w kwietniu. Wysiane rośliny okopowe powinny znaleźć się w glebie najpóźniej do maja. Możesz zacząć od fasoli mniej więcej w tym samym czasie. Nie będą rosły zimą, ale pięknie zamarzną.
Ziemniaki można sadzić dopiero w sierpniu i rosnąć do jesieni. Zanim zamarznie, wyciągnij wszystkie tatery i umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu.
Nie zapomnij o owocach. Żurawina dobrze się mrozi, podobnie jak jabłka na ciasto. Dynie i dynie trzymają długo, można je też ugotować i zamrozić mięso.
Przy odrobinie zastanowienia świąteczna kolacja podkreśli Twoje możliwości w ogrodzie i wprowadzi do Twojego domu odrobinę ciepłej pogody.
