Obecnie odradza się zainteresowanie konserwami, w tym konserwowanie własnych przetworów. Jasne, możesz je kupić. Możesz też wybrać własny owoc, aby zrobić dżem lub galaretkę. Jeszcze fajniej jest uprawiać własne przetwory, uprawiając ogród z galaretką i dżemem. Aby wyhodować własne dżemy i galaretki, musisz uprawiać własne owoce.
Co to jest ogród galaretki i dżemu?
Ogród z dżemem i galaretką to po prostu ogród, w którym znajdują się owoce, z których można zrobić te przetwory. Najpopularniejszymi roślinami są rośliny jagodowe, ale dlaczego na tym poprzestać? Co ciekawe, istnieje szereg innych roślin, które można wykorzystać do uprawy własnych przetworów.
Jak wyhodować galaretowy ogród
Prawdopodobnie jedną z najpopularniejszych galaretek jest galaretka winogronowa i jeśli masz miejsce na uprawę winogron, zrób to. Nie tylko zapewniają wspaniały kolor i wysokość, ale mogą również chronić krajobraz przed wzrokiem ciekawskich.
Jeśli chodzi o dżemy, dżem truskawkowy jest dla wielu klasycznym dżemem. Truskawki są dość łatwe w uprawie i dość płodne, co daje ogrodnikowi mnóstwo owoców do przechowania w stosunkowo krótkim czasie.
Inne jagody powszechnie używane do robienia dżemów to Boysenberry, malina i jeżyna. Jeśli masz wystarczająco duży krajobraz, dodaj jagody, takie jak morwa, marionberry lub jagoda. Lub wyhoduj własne dżemy i galaretki, sadząc krzaki czarnego bzu i porzeczki.
Jeśli przestrzeń jest problemem, jagody i truskawki pięknie rosną w pojemnikach.
Osoby o większych właściwościach mogą już uprawiać galaretki i dżemy produkujące rodzime rośliny, takie jak aronia. Aronia pochodzi z dużej części wschodniej Ameryki Północnej i chociaż jest jadalna, wymaga dodatku cukru, aby była smaczna. Poza tym aronia jest czymś w rodzaju superfood.
Inne opcje uprawy własnych dżemów i galaretek
Nie zapomnij o drzewach, gdy uprawiasz galaretki i dżemy w ogródkach! Wiśnie, jabłka i gruszki rosną w wielu strefach, podczas gdy w cieplejszych regionach można uprawiać brzoskwinie, pomarańcze i cytryny.
Możesz uprawiać własne przetwory, nawet jeśli masz mniejszy krajobraz lub wcale, uprawiając odmiany karłowate w doniczkach. Na przykład cytryna Meyera pięknie rośnie w doniczce i można ją wnosić do środka na zimę, podobnie jak kilka innych odmian cytrusów.
Jeśli masz ogród warzywny, istnieje duże prawdopodobieństwo, że uprawiasz produkty, które idealnie nadają się na przetwory. Na przykład galaretka pieprzowa jest zrobiona z ostrych papryczek i dodaje słodkiego kopa do różnych potraw.
Jeśli już uprawiasz kukurydzę, nie wyrzucaj kolb kukurydzy. Użyj kolb kukurydzy, aby zrobić starą galaretkę z kolb kukurydzy. Galaretka z kolb kukurydzy, będąca doskonałym przykładem „odpadów nie chce, ma wspaniały smak miodu.
Dla tych, którzy lubią swoje przetwory z niespodzianką, myśl nieszablonowo i używaj kwiatów, takich jak bzy, wiciokrzew, fiołki lub lawenda. Te kwiaty nie tylko upiększą krajobraz, ale także zwabią zapylaczy.
Wreszcie, chociaż nie możesz ich celowo sadzić, wiele chwastów można wykorzystać do przygotowania pysznych przetworów. Następnym razem, gdy będziesz wykopywać koniczynę, koronkę królowej Anny lub dmuchawce, pomyśl, zanim je wyrzucisz. Te niechciane rośliny mogą po prostu znaleźć nowy dom w kuchni, a raczej na kawałku tostów.
