Zakwaszanie fig lub zgnilizna figi to paskudny biznes, który może sprawić, że wszystkie owoce na drzewie figowym staną się niejadalne. Może to być spowodowane przez wiele różnych drożdży i bakterii, ale prawie zawsze jest przenoszone przez owady. Na szczęście istnieje kilka łatwych i skutecznych sposobów na uniknięcie tego problemu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o identyfikowaniu kwaśnych fig i zarządzaniu zgnilizną kwaśną fig.
Co to jest zakwaszanie fig?
Objawy zakwaszania figowego są zwykle łatwo rozpoznawalne. Gdy figi zaczynają dojrzewać, wydzielają sfermentowany zapach, a z oka zacznie wyciekać różowy, syropowaty płyn, tworząc czasem bąbelki.
W końcu miąższ wewnątrz owocu upłynie i pokryje się białą szumowiną. Owoce będą wiotkie i czarne, a następnie wyschną i albo spadną z drzewa, albo pozostaną tam, dopóki nie zostaną usunięte.
Zgnilizna może następnie rozprzestrzenić się do miejsca, w którym łodyga przyczepia się do owocu, tworząc rak w korze.
Co powoduje zakwaszanie fig?
Zakwaszanie fig nie jest chorobą samą w sobie, ale raczej wynikiem dużej liczby bakterii, grzybów i drożdży dostających się do figi i zasadniczo gnijących ją od wewnątrz. Te rzeczy dostają się do figi przez jej oko lub ostiolę, mały otwór u podstawy owocu, który otwiera się, gdy dojrzewa.
Kiedy to oko się otworzy, wpadają do niego małe owady i przynoszą ze sobą bakterie. Chrząszcze Nitidulid i muszki owocowe są powszechnymi winowajcami owadów.
Jak zapobiegać kwaśnej zgniliznie fig
Niestety, gdy figa zacznie kwaśnieć, nie da się jej uratować. Czasami skuteczne jest rozpylanie insektycydów w celu zwalczania owadów, które rozprzestrzeniają bakterie. Najlepszym sposobem na zapobieganie kwaśnym figom jest jednak sadzenie odmian, które mają wąskie ujścia lub nie mają ostioli.
Niektóre dobre odmiany to Texas Everbearing, Celeste i Alma.
