Jeśli jesteś podobny do mnie, nie możesz się doczekać pierwszych zimowych gruszek, a jednym z moich ulubionych jest D’Anjou. Chcesz wyhodować własne grusze D'Anjou? Poniższe informacje dotyczące gruszki d’Anjou omawiają pielęgnację i zbiór gruszek d’Anjou.
Informacje o gruszkach D’Anjou
Kupując gruszki, prawdopodobnie zobaczysz zwykłych podejrzanych, Bartletta, Bosca i D’Anjou. Wciąż jedna z najlepszych gruszek na rynku, D'Anjou została wprowadzona w 1842 roku. Grusze d'Anjou to półkarłowate drzewa, które dorastają do około 18 stóp (5,5 m) wysokości, co ułatwia ich zbiór. Są nie tylko odporne na zimno (strefy USDA 5-8), ale także odporne na suszę.
Nazywane po prostu Anjou lub D’Anjou, pełna nazwa tych soczystych gruszek to Beurre d’Anjou z francuskiego „beurre”, co oznacza masło – w odniesieniu do bogatego, maślanego smaku owoców. Uważa się, że pochodzą z Belgii i noszą nazwę regionu Anjou we Francji.
Drzewo jest nie tylko wspaniałym producentem, ale także bardzo ozdobne. Kwitnie wiosną pachnącymi kremowobiałymi kwiatami, które przyciągają zapylacze, a następnie duże, zielone owoce. Gruszki d’Anjou są niezwykle soczyste i idealne do konserw, pieczenia, świeżego jedzenia i oczywiście wyciskania soków.
Uprawa gruszek d’Anjou
Gruszki d’Anjou wymagają zapylenia, aby zawiązać owoce, takie jak Bartlett, Bosc, Seckel czy Delicious. Te grusze można uprawiać w mini sadach lub w dużych pojemnikach.
Zaplanuj sadzenie gruszy D’Anjou na wiosnę, kiedy drzewo jest jeszcze uśpione. Wybierz miejsce w pełnym słońcu, co najmniej 6 godzin dziennie, z dobrze przepuszczalną glebą o pH 6,0-7,0.
Zbieranie gruszek d’Anjou
Gruszki d’Anjou zaczynają owocnikować w wieku 4-8 lat. Owoce są zbierane pod koniec września, kiedy mają intensywnie zielony kolor i nadal są bardzo jędrne. Chociaż można je jeść w tym czasie, kluczem do uzyskania najsłodszych i najbardziej soczystych gruszek jest przechowywanie ich w temperaturze pokojowej, aby umożliwić im dosłodzenie i dalsze dojrzewanie.
W miarę dojrzewania miąższ zaczyna żółknąć, a owoce stają się jeszcze bardziej aromatyczne. Ta gruszka ma niezwykle długi okres przechowywania, do 7 miesięcy, dlatego często jest podawana lub prezentowana w widocznym miejscu w menu i w sklepach spożywczych w miesiącach zimowych.
Opieka nad gruszką d’Anjou
Po pierwszym roku przycinamy gruszę. Usuń wszelkie przyssawki, martwe lub uszkodzone gałęzie oraz te, które krzyżują się ze sobą. Przytnij również wszelkie gałęzie rosnące w dół i przytnij główne gałęzie centralne (lidera) pośrodku drzewa, aby ograniczyć wysokość i zachęcić do rozgałęzień bocznych.
Następnie podlewaj drzewo 2,5 cm wody na tydzień, gdy jest suche i nawozić corocznie standardowym lub niskoazotowym nawozem.
