Granaty były kiedyś owocem raczej egzotycznym, sprowadzanym i spożywanym przy specjalnych okazjach. Dziś, ze względu na swoją nazwę „super jedzenie”, granaty i ich sok pojawiają się w prawie każdym lokalnym sklepie spożywczym. W rzeczywistości granaty stały się tak popularne, że wiele osób w strefach USDA 7-10 próbuje swoich sił w uprawie i zbieraniu własnych granatów. Jak i kiedy zbierasz granaty? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Kiedy zbierać granaty?
Pochodzące od Iranu po Himalaje w północnych Indiach granaty są uprawiane od wieków ze względu na ich soczyste oschły. Uprawia się je w łagodnym klimacie umiarkowanym do subtropikalnego w regionach o chłodnych zimach i gorących latach. Odporne na suszę, drzewa faktycznie preferują półpustynny klimat, posadzone w głębokiej, kwaśnej glinie z dobrym drenażem.
Nie oczekuj, że zaczniesz zbierać owoce granatu do 3-4 lat po posadzeniu. Gdy drzewa osiągną ten wiek dojrzałości, owoce dojrzeją około 6-7 miesięcy po kwitnieniu - zazwyczaj we wrześniu dla odmian dojrzewających owocuje się owocami granatu i trwa do października dla odmian później dojrzewających.
Zbierając owoce granatu, wybieraj, gdy są w pełni dojrzałe i mają głęboki czerwony kolor, ponieważ nie dojrzewają po zbiorach. Rozpocznij zbieranie granatów, gdy owoc wydaje metaliczny dźwięk po dotknięciu go palcem.
Jak zbierać granaty
Kiedy będziesz gotowy do zbioru, odetnij owoc z drzewa, nie ściągaj go. Pokrój owoc jak najbliżej gałęzi, zabierając łodygę z owocem.
Przechowuj granaty w lodówce nawet 6-7 miesięcy, czyli jeśli możesz tak długo czekać na zjedzenie tego pysznego, pożywnego owocu.
