Mlecze są ogólnie uważane za nieznośne chwasty ogrodowe, a pomysł uprawy mniszka lekarskiego w pomieszczeniach może wydawać się nieco niezwykły. Jednak mniszek ma wiele przydatnych celów. W kuchni warzywa są spożywane na surowo, używane do sałatek, koktajli, wina lub smażone podobnie jak szpinak. Uważa się, że roślina mniszka lekarskiego działa jako łagodny środek przeczyszczający lub moczopędny.
Pielęgnacja roślin mniszka w pomieszczeniach
Uprawa mniszka lekarskiego w pomieszczeniu może wydawać się dziwna, ale jest łatwa i można je uprawiać o każdej porze roku. Oto jak:
Jeśli chcesz hodować mniszek w pomieszczeniu, być może będziesz musiał kupić nasiona online, chociaż możesz je znaleźć w szkółce specjalizującej się w ziołach lub dzikich kwiatach. Jeśli jesteś żądny przygód, możesz uratować nasiona dzikich mniszek na etapie purchawek. Upewnij się, że mlecze nie zostały poddane działaniu herbicydów, pestycydów lub innych chemikaliów.
Pojemnik do uprawy mniszka lekarskiego w pomieszczeniu powinien mieć co najmniej 15 cm głębokości, aby pomieścić długie korzenie. Szerokość pojemnika zależy od tego, ile roślin zamierzasz posadzić i jak duże mają być podczas zbiorów. Na pojedynczą roślinę mniszka wystarczy pojemnik o średnicy od 4 do 6 cali (10-15 cm). Upewnij się, że pojemnik ma otwór drenażowy na dnie. Zakryj otwór drenażowy papierowym filtrem do kawy, aby zapobiec przedostawaniu się ziemi doniczkowej przez otwór drenażowy.
Napełnij pojemnik dowolną mieszanką doniczkową ogólnego przeznaczenia. Nie używaj ziemi ogrodowej do uprawy mniszka w pomieszczeniach, gleba ulegnie zagęszczeniu, a rośliny wkrótce się uduszą. Posyp nasiona na powierzchni gleby, a następnie lekko przykryj mieszanką doniczkową.
Rośliny mniszka w pomieszczeniach potrzebują kilku godzin jasnego światła słonecznego. Może być konieczne uzupełnienie naturalnego światła lampą do uprawy lub świetlówkami. Pozostaw pojemnik pod światłami przez 14 do 16 godzin dziennie (pomoże minutnik). Regularnie podlewaj mieszankę doniczkową, aby była wilgotna, ale nigdy nie nasycona.
Rozcieńczyć sadzonki na odległość około 2 cali (5 cm). Sadzonki mogą być trochę bliżej siebie, jeśli chcesz zbierać delikatne młode liście, lub trochę dalej, jeśli chcesz zbierać większe rośliny. Zbierz mniszek, zanim roślina zakwitnie, jeśli zamierzasz uprawiać mniszek w pomieszczeniu do użytku w kuchni, w przeciwnym razie smak będzie bardzo gorzki.
Przechowuj zieleniny mniszka w szczelnej torbie i trzymaj je w lodówce. Zieloni zachowują swoją jakość przez kilka dni, a czasem nawet dwa tygodnie.
