Orzechy pistacjowe są obecnie bardzo popularne. Nie tylko są to orzechy o najniższej kaloryczności, ale są też bogate w fitosterole, przeciwutleniacze, tłuszcze nienasycone (dobre składniki), karotenoidy, witaminy i minerały, błonnik i są po prostu pyszne. Jeśli to za mało, by zachęcić do uprawy pistacji, to nie wiem, co będzie.
Istnieje 11 gatunków drzew pistacjowych, z których tylko pistacia vera uprawiane komercyjnie. Nie wiadomo, skąd pochodzą drzewa pistacjowe, ale prawdopodobnie w Azji Środkowej. Komercyjna uprawa pistacji na eksport orzechów odbywa się głównie w Turcji, Iranie, Afganistanie, Włoszech i Syrii, gdzie suchy klimat jest optymalny dla wzrostu.
Jak wyhodować drzewo pistacjowe?
Przy uprawie pistacji klimat ma kluczowe znaczenie; idealne temperatury dla pistacji to powyżej 100 F (38 C) w ciągu dnia. Pistacje również potrzebują wystarczająco chłodnych miesięcy zimowych, aby zakończyć okres uśpienia - 45 F (7 C) lub mniej. Ponadto drzewa pistacjowe nie radzą sobie dobrze na dużych wysokościach ze względu na niskie temperatury lub wszędzie tam, gdzie spadają poniżej 15 F (-9 C).
Więc jest trochę wybredny, jeśli chodzi o wymagania dotyczące temperatury. I odwrotnie, drzewa pistacjowe dobrze sobie radzą na wszystkich rodzajach gleby, ale naprawdę dobrze rozwijają się w głębokiej, piaszczystej glinie. Dobrze przepuszczalna gleba jest koniecznością i, jeśli to możliwe, rzadkim głębokim nawadnianiem. Ponadto są dość odporne na suszę, ale nie radzą sobie dobrze w obszarach o dużej wilgotności.
Dodatkowa pielęgnacja drzewa pistacjowego
Chociaż pistacje są długowieczne, mają duży korzeń palowy i mogą rosnąć do 6-9 metrów, sadzonki można hodować w pojemnikach przez pierwsze trzy do pięciu lat, a następnie przesadzać do ogrodu. W ogrodzie lub sadzie drzewa powinny być sadzone w odległości 6 m od siebie. Drzewa pistacjowe są dwupienne; dlatego, aby uzyskać dobre zbiory, potrzebne są zarówno drzewa męskie, jak i żeńskie.
Zapylanie odbywa się poprzez wiatrowe roznoszenie pyłku, które zwykle ma miejsce na początku do połowy kwietnia. Burzowe źródła mogą wpływać na zbiór roślin, zakłócając zapylanie.
Przycinanie drzew pistacjowych
Ponieważ drzewa te są klasyfikowane jako drzewa owocowe, przycinanie pistacji jest integralną częścią produkcji owoców wyższej jakości przy jednoczesnej kontroli wzrostu. W przypadku młodych drzew wybierz trzy do pięciu gałęzi, które chcesz wykorzystać jako gałęzie rusztowania lub podstawową strukturę pistacji w kwietniu pierwszego sezonu wegetacyjnego. Wybierz te, które są równomiernie rozmieszczone wokół pnia, ale nie naprzeciw siebie, z najniższą gałązką 24-32 cali (61-81,5 cm) nad ziemią i odetnij wszystkie inne gałęzie poniżej.
Usuń wszelkie górne gałęzie, które będą zacieniać pień drzewa i ściśnij te, które nie są rusztowaniami w odległości 10-15 cm od pnia. Następnie, w czerwcu, przytnij gałęzie rusztowania do długości 2-3 stóp (61-91,5 cm), aby pobudzić rozgałęzienia boczne, pozostawiając pędy boczne, aby pomóc zacieniać pień podczas jego wzrostu.
Utrzymuj otwartą strukturę środka, gdy drzewo rośnie, wybierając dodatkowe gałęzie rusztowania. Możesz przycinać dwa do trzech razy w roku, przy czym cięcie latem występuje wiosną i latem, a uśpione jesienią.
