Niezależnie od tego, czy sadzisz swój pierwszy ogródek warzywny, czy masz za sobą kilka sezonów uprawy, są pewne warzywa, które trudno uprawiać. Te zaawansowane warzywa to wybór, który najlepiej pozostawić doświadczonemu ogrodnikowi. Kiedy mówimy, że są to twarde warzywa do uprawy, lepiej nazwać je trudnymi warzywami; nie dla osób o słabym sercu, ale zdecydowanie dla tych, którzy lubią sprawdzać swoje umiejętności ogrodnicze.
O trudnych warzywach
Warzywa, które są trudne w uprawie, mogą być trudne z jednego lub kilku powodów. Czasami te problemy mogą być rozwiązane przez wykwalifikowanego i kompetentnego ogrodnika, podczas gdy innym razem te trudne w uprawie warzywa po prostu nie są opłacalne w twojej strefie USDA.
Zaawansowane warzywa to często te, które mają szczególne upodobania i niechęci, takie jak bogata w składniki odżywcze gleba lub stałe podlewanie, na których zapewnienie początkujący ogrodnik nie jest wystarczająco skoncentrowany. Są to przykłady warzyw dla zaawansowanych ogrodników; tych, którzy są zaangażowani i czujni w zaspokajaniu konkretnych potrzeb.
Warzywa dla zaawansowanych ogrodników (lub tych, którzy lubią wyzwania!)
Jednym z pierwszych twardych warzyw do uprawy jest karczoch, chociaż trudność uprawy karczochów jest znacznie mniejsza, jeśli mieszkasz na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku. Karczochy cieszą się temperaturą od łagodnych do ciepłych i wymagają znacznej przestrzeni do wzrostu.
Kalafior, członek rodziny Brassica, to kolejna świnia kosmiczna. Ale to nie jest powód, dla którego zajmuje miejsce na liście „twardych warzyw do uprawy”. Jeśli hodujesz kalafior, nie oczekuj jasnych białych głów, które widzisz w sklepie spożywczym; bardziej prawdopodobne jest, że będą zabarwione na żółto lub fioletowo. Dzieje się tak, ponieważ kalafior musi zostać zblanszowany, aby zachować białe różyczki. Kalafior jest również podatny na liczne szkodniki owadzie.
Kolejnym twardym warzywem jest zwyczajny seler, wszechobecny w zupach, gulaszach i innych potrawach. Trudność jest często przypisywana brakowi cierpliwości: zbiory selera wymagają 90-120 dni. Biorąc to pod uwagę, seler wymaga utrzymującej wilgoć, a jednocześnie dobrze przepuszczającej gleby, bogatej w składniki odżywcze w połączeniu z niższymi temperaturami.
Dodatkowe wymagające warzywa
Kolejne warzywo w chłodnej pogodzie, sałata głowiasta, jest nie tyle twardym warzywem do uprawy, ile zależy od niskich temperatur w połączeniu z długim okresem wegetacji wynoszącym około 55 dni. Sałata głowiasta jest również podatna na różne szkodniki, co utrudnia jej uprawę.
Marchew, wierzcie lub nie, to także warzywa, które są trudne w uprawie. Nie chodzi o to, że są trudne do kiełkowania, ale raczej o to, że dbają o swoją glebę. Marchew potrzebuje bogatej, luźnej gleby bez kamieni i innych przeszkód, aby uformować długi, zwężający się korzeń. Jeśli zdecydujesz, że chcesz spróbować swoich sił w uprawie marchwi, dobrym rozwiązaniem będzie podniesiona grządka.
Melony, takie jak melon i arbuz, są bardzo trudne w uprawie. Oczywiście potrzebują znacznej przestrzeni, ale także długiego okresu wegetacji ciepłych dni i nocy.
Chociaż są one określane ilościowo jako warzywa dla zaawansowanych ogrodników, pamiętaj, że większość ogrodnictwa polega na eksperymentowaniu z odrobiną szczęścia i mnóstwem moxie, cechami, które często mają nawet najmłodsi ogrodnicy. Więc jeśli lubisz wyzwania, spróbuj uprawiać niektóre z powyższych wymagających warzyw. Pamiętaj tylko, aby najpierw przeprowadzić badania, aby sprawdzić, czy uprawa jest dostosowana do twojego regionu uprawy i powodzenia!
