Dla mnie nie ma nic równie pysznego, jak szybkie podsmażenie kapusty bok choy w oliwie z oliwek i czosnku z dodatkiem płatków ostrej papryki. Może to nie jest twoja filiżanka herbaty, ale bok choy może być również używany świeży, smażony lub lekko parzony i, jak w przypadku wszystkich ciemnozielonych warzyw, jest pełen witamin i minerałów. Łatwo też wyhodować własną. Jeśli również jesteś fanem zieleni, może zastanawiasz się „Kiedy sadzić bok choy?”. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, kiedy sadzić bok choy i inne informacje dotyczące czasu sadzenia bok choy.
Kiedy zasadzić Bok Choy?
Bok choy to warzywo przypominające kapustę o chłodnej pogodzie, które uprawia się zarówno ze względu na grube, chrupiące żeberka z białymi liśćmi, jak i delikatne, zielone liście. Ponieważ rozwija się w niższych temperaturach, odpowiedź na pytanie „Kiedy sadzić bok choy?” jest wiosną lub jesienią. Pozwala to na zwiększenie dostaw świeżych warzyw przez większą część roku.
Wiosenny czas sadzenia Bok Choy
Ponieważ bok choy ma tendencję do zanikania, gdy nadejdzie cieplejsze lato, posadź go wczesną wiosną, blisko daty ostatnich przymrozków w twoim regionie. Możesz wysiewać nasiona bezpośrednio lub przesadzać sadzonki.
Bok choy można uprawiać w ogrodzie lub w pojemnikach. W przypadku sukcesyjnego sadzenia wiosennej odmiany bok choy, należy sadzić kilka nasion co tydzień do kwietnia. W ten sposób bok choy nie dojrzeje od razu i będziesz mieć stały zapas do zbiorów.
Sadzenie Bok Choy jesienią
Bok choy można również sadzić późnym latem do wczesnej jesieni, gdy temperatura się ochłodzi. Jeśli zaczniesz je późnym latem, pamiętaj, że będą wymagały dodatkowej opieki. Utrzymuj glebę wilgotną i zapewnij im cień w najgorętszej porze dnia.
Sadzenie jesienne, w zależności od obszaru, może odbywać się od lipca do sierpnia. Jeśli jesteś w regionie nasłonecznionym, posadź tę roślinę bliżej jesieni i upewnij się, że zapewnisz roślinom cień.
Zarówno dla odmiany bok choy sadzonej jesienią, jak i wiosną optymalna temperatura gleby do bezpośredniego kiełkowania wynosi 40-75 F (4-24 C). Gleba powinna być dobrze przepuszczalna i bogata w materiał organiczny. Rozłóż nasiona w odległości 6-12 cali (15-30,5 cm). Utrzymuj łóżko wilgotne. Bok choy jest gotowy do zbiorów za 45-60 dni.
