Odkrywanie różnych opcji upraw w chłodnym sezonie to świetny sposób na przedłużenie sezonu wegetacyjnego. Wiele warzyw jest w rzeczywistości wzmocnionych przez wystawienie na mróz lub niskie temperatury. W rzeczywistości możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, jak tolerancja na zimno niektórych warzyw daje obiecujący potencjał zimowania. Jednym z przykładów są brokuły z kiełkami purpurowymi, znane również jako brokuły kiełkujące zimą.
Co to są fioletowe kiełkujące brokuły?
Rośliny fioletowych brokułów są wyjątkowo odporne na zimno i wytrzymują temperatury poniżej 10 F (-12 C). Ta unikalna cecha ma kluczowe znaczenie dla sukcesu w uprawie rośliny, ponieważ uprawa brokułów Purple Sprouting będzie wymagała co najmniej 180 dni, aby dojrzeć.
W przeciwieństwie do innych brokułów, które produkują pojedynczą dużą główkę, brokuły Purple Sprouting produkują mniejsze główki z mnóstwem delikatnych pędów bocznych. Te pędy często smakują szczególnie słodko i pysznie ze względu na ich wystawienie na niższe temperatury.
Rosnące fioletowe kiełki brokułów
Jeśli chodzi o brokuły Purple Sprouting, uprawa tej rośliny będzie wymagała odrobiny cierpliwości, ale warto.
Najpierw ogrodnicy będą musieli określić najlepszy czas na sadzenie. W przypadku brokułów Purple Sprouting należy zadbać o to, aby rośliny rosły przez najchłodniejszą część sezonu wegetacyjnego.
Dla wielu oznacza to, że nasiona brokułów Purple Sprouting należy rozpocząć w pomieszczeniu na 6-8 tygodni przed ostatnim przymrozkiem lub bezpośrednio wysiewać 4 tygodnie przed ostatnim przymrozkiem późną zimą/wczesną wiosną. Podobnie można je sadzić późnym latem, aby cieszyć się jesiennymi lub zimowymi uprawami. Jest to również świetny wybór do uprawy przez zimę w obręczy lub szklarni. (Jak zawsze, czas sadzenia może się różnić w przypadku osób żyjących w regionach o łagodnych letnich temperaturach lub dłuższych okresach bezmrozowej pogody.)
Aby zakwitnąć, brokuły Purple Sprouting będą wymagały okresu wernalizacji. Bez co najmniej 6 tygodni chłodnej pogody rośliny mogą nie rozpocząć kwitnienia.
Poza przeszczepem pielęgnacja brokułów Purple Sprouting będzie wymagała dbałości o szczegóły. Właściwe nawadnianie i nawożenie będą niezbędne do sukcesu. Te ciężkie rośliny żerujące potrzebują dobrze wyremontowanej lokalizacji, która otrzymuje pełne słońce.
Ustalenie spójnej rutyny nawadniania przyczyni się do rozwoju silnego systemu korzeniowego. Jednak hodowcy powinni zawsze unikać podlewania podczas długich okresów chłodu, ponieważ może to zwiększyć prawdopodobieństwo gnicia i innych problemów w obrębie sadzenia.
Gdy tylko uformuje się centralny kwiatostan, można go przyciąć, aby pobudzić rozwój wtórnych pędów bocznych. Zbierz je, gdy osiągną 6-8 cali (15-20 cm). Kontynuuj sprawdzanie co kilka dni, czy pojawiły się nowe pędy boczne.
