Brukselka, wydaje się, że albo je kochasz, albo ich nienawidzisz. Jeśli mieszkasz w tej drugiej kategorii, prawdopodobnie nie próbowałeś ich świeżo z ogrodu w szczytowym momencie. Te dość dziwnie ukształtowane rośliny noszą miniaturowe kapusty (powiększone pąki pomocnicze), które są przycinane z łodygi. Jeśli po raz pierwszy uprawiasz własną brukselkę, być może zastanawiasz się, jak przyciąć brukselki, a może nawet musisz przycinać brukselki? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Przycinanie brukselki
Po raz pierwszy kiełki brukselskie były uprawiane w, jak się domyślacie, w Brukseli, gdzie są one uprawą w chłodnej pogodzie, która rozwija się w temperaturach od 60 do 65 stopni F (15-18 C). W niektórych regionach mogą nawet przetrwać zimę, jeśli temperatury są wystarczająco łagodne. Rosną bardzo podobnie do brokułów i kalafiorów, w dobrze przepuszczalnej glebie z dużą ilością nawadniania.
Jedno z najczęstszych pytań w odniesieniu do tej rośliny dotyczy przycinania. Czy trzeba przycinać brukselkę, a jeśli tak, to kiedy i jak?
Kiedy przycinać liście brukselki?
Kiełki zaczynają pojawiać się na końcu rośliny najbliżej gleby i wspinają się w górę przez kilka tygodni. Zbiór brukselki rozpoczyna się około połowy października i może przejść przez łagodną zimę, jeśli zbierzesz tylko pojedyncze kiełki, a nie całą roślinę. Kiełki są gotowe do zbioru, gdy główki mają 2,5-5 cm średnicy, są jędrne i zielone.
Wtedy też należy przycinać liście brukselki, usuwając dolne kiełki. Wystarczy usunąć wszelkie żółknące liście, aby roślina mogła wykorzystać całą swoją energię do produkcji nowych kiełków, a także liści.
Co do pytania „czy trzeba przycinać brukselkę?” Cóż, nie, ale przedłużysz zbiory i produkcję rośliny, jeśli przytniesz wszystkie umierające liście. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak najlepiej przycinać brukselkę.
Jak przycinać brukselki?
Lekkie przycinanie brukselki zachęci do energicznego wzrostu i dalszego rozwoju kiełków, co da ci więcej kiełków do smażenia, pieczenia itp.
Rozpocznij przycinanie brukselki, gdy zobaczysz, że rozwija się co najmniej jedna kiełka. W tym czasie przycinaj najniższe od sześciu do ośmiu liści za pomocą sekatorów ręcznych. Cięcie powinno znajdować się jak najbliżej głównej pionowej łodygi. Kontynuuj przycinanie dwóch lub trzech dolnych liści każdego tygodnia przez cały sezon wegetacyjny, upewniając się, że masz kilka dużych, zdrowych górnych liści do karmienia rośliny.
Trzy tygodnie przed zbiorem kiełków przestań przycinać dolne liście. Odetnij 1 do 2 cali (2,5-5 cm) od najwyższej pionowej łodygi z sekatorami prosto w poprzek łodygi tuż nad liściem. Jest to najlepszy sposób na przycinanie brukselki, jeśli chcesz skłonić roślinę do jednoczesnego dojrzewania. Hodowcy komercyjni stosują tę metodę przycinania, aby móc wprowadzać swoje produkty na rynek.
Oczywiście w ogóle nie trzeba przycinać ani przycinać rośliny, ale może to spowodować dłuższe plony z mocniejszymi kiełkami. Zawsze możesz po prostu usunąć kiełki, gdy staną się wystarczająco duże, delikatnie przekręcając je, aż oderwą się od rośliny.
