Należąca do rodziny kapuściaków brukselka wygląda bardzo podobnie do swoich kuzynów. Kiełki wyglądają jak miniaturowe kapusty rozsiane w górę iw dół łodygi o długości 2-3 stóp (60-91 cm). Kapusta brukselska jest najtwardszą z kapusty, a w niektórych regionach, takich jak obszary północno-zachodniego Pacyfiku, powszechną praktyką jest uprawa brukselki przez zimę. Czy brukselka potrzebuje ochrony na zimę lub innej specjalnej pielęgnacji na zimę? Poniższy artykuł zawiera informacje o tym, jak uprawiać brukselkę w zimie i zimową pielęgnację brukselki.
Jak uprawiać brukselkę zimą?
Brukselka rozwija się w chłodniejszych temperaturach, dlatego konieczne jest ich sianie i sadzenie we właściwym czasie. Brukselkę sadzi się później niż rośliny o ciepłej porze roku, takie jak papryka i kabaczek, na późną jesień do zbiorów zimowych. W zależności od odmiany brukselka dojrzewa od nasion od 3 do 6 miesięcy.
Rozpocznij wysiew w pomieszczeniu około 16-20 tygodni przed ostatnimi przymrozkami w Twojej okolicy. Sadzonki są gotowe do ogrodu na 12-14 tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. W przypadku zbiorów jesiennych brukselkę sadzi się od końca maja do początku lipca. Jeśli hodujesz brukselkę przez zimę na bardzo łagodnych obszarach, posadź ją wczesną jesienią na późną zimę lub wczesnowiosenne zbiory.
W zależności od czasu, wybierz wczesne odmiany, takie jak Prince Marvel, Jade Cross i Lunet, które dojrzewają w ciągu 80-125 dni od nasion i są gotowe do zbiorów jesienią i wczesną zimą. W zachodnich obszarach strefy 8 USDA późno dojrzewające odmiany nadają się do uprawy zimowej i będą gotowe do zbiorów od grudnia do kwietnia. Należą do nich: Forteca, Stablolite, Widgeon i Red Rubine.
Chociaż brukselkę można wysiewać bezpośrednio, ze względu na czas i pogodę, sukces jest bardziej prawdopodobny, jeśli zaczniesz je w pomieszczeniu. Przeszczepy powinny być rozmieszczone w odstępach 18-25 cali (46-64 cm) w rzędach, które są oddalone od siebie o 2-3 stopy (61-91 cm.) na pełnym słońcu z dobrym drenażem, żyznej glebie i wysokiej zawartości wapnia o pH około 5,5 do 6,8.
Pamiętaj, aby ćwiczyć płodozmian, aby zminimalizować występowanie chorób. Nie sadzić na tym samym obszarze, co inni członkowie kapusty w poprzednich trzech latach. Ponieważ brukselka ma płytkie korzenie i górną, ciężką główkę, zapewnij im jakiś rodzaj podparcia lub systemu stakingu.
Brukselka to rośliny silnie odżywiające się i powinny być nawożone co najmniej dwa razy w okresie wegetacji. Za pierwszym razem są sadzone po raz pierwszy. Nawozić pokarmem bogatym w fosfor. Po kilku tygodniach zastosuj drugą dawkę nawozu bogatego w azot. Pokarmy o wysokiej zawartości azotu to płynna emulsja rybna, mączka z krwi lub po prostu komercyjny nawóz bogaty w azot.
Czy brukselka potrzebuje zimowej ochrony?
Jak wspomniano, brukselka bardzo dobrze radzi sobie na obszarach północno-zachodniego Pacyfiku z łagodnymi warunkami pogodowymi (strefa 8 USDA) i może być uprawiana zimą. W strefie 8 USDA w przypadku brukselki wymagana jest bardzo niewielka pielęgnacja zimowa. Brukselka może być również uprawiana w strefach USDA 4-7, ale z ostrzejszymi zimami, ale pielęgnacja brukselki zimą wymaga szklarni. Jest to warzywko na chłodny sezon i może wytrzymać zamarzanie przez krótki czas, ale długotrwałe trzaski i zakopanie w śniegu nie spowodują zimowych kiełków.
W chłodniejszym klimacie rośliny brukselki powinny być wyciągane z gleby, zanim temperatura spadnie poniżej 10 stopni F. (-12 C) późną jesienią. Można je następnie przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z korzeniami zakopanymi w skrzynce z wilgotnym piaskiem.
Na łagodniejszych obszarach, gdzie temperatury rzadko spadają poniżej zera przez dłuższy czas, pielęgnacja brukselki zimą nie wymaga dużego wysiłku. Moja sąsiadka z północno-zachodniego Pacyfiku po prostu grabuje wszystko na swoim podwórku jesienią i mulczuje rośliny jesiennymi liśćmi. Do tej pory miała piękne, stojące rośliny ze świeżą brukselką gotowe do zbiorów podczas ferii zimowych.
