Kalafior to fajna roślina sezonowa, która jest nieco bardziej wybredna pod względem swoich potrzeb klimatycznych niż jej krewni: brokuły, kapusta, jarmuż, rzepa i musztarda. Wrażliwość na warunki pogodowe i środowiskowe sprawia, że kalafior jest podatny na liczne problemy w uprawie. Zwykle problemy koncentrują się na problemach z twarogiem kalafiorowym, takich jak kalafior bez głowy. Jakie są niektóre z tych warunków, które mogą wpływać na rozwój głowy kalafiora?
Problemy z uprawą kalafiora
Kalafior ma dwie fazy wzrostu - wegetatywną i reprodukcyjną. Faza reprodukcyjna oznacza wzrost główki lub twarogu, a dowolna liczba warunków w fazie reprodukcyjnej, takich jak wyjątkowo upalna pogoda, susza lub niska temperatura, może powodować małe przedwczesne główki lub „guziki”. Niektórzy uważają to za kalafior bez głowy. Jeśli nie masz głowy na swoim kalafiorze, to niewątpliwie stres wpływa na roślinę.
Stresami, które wpływają na rozwój kalafiora, mogą być zbyt zimne gleby lub temperatury powietrza na wiosnę, brak nawadniania lub odżywiania, rośliny związane z korzeniami oraz uszkodzenia spowodowane przez owady lub choroby. Odmiany, które szybciej dojrzewają, są bardziej podatne na stres niż te, które wymagają dłuższego okresu wegetacji.
Rozwiązywanie problemów z twarogiem kalafiorowym
Aby uniknąć drobnych guziczków lub nawet braku główki na kalafiorze, należy zachować odpowiednią ostrożność podczas sadzenia i dalszej pielęgnacji.
- Wilgoć - Gleba powinna być zawsze wilgotna do głębokości 6 cali (15 cm). Aby rośliny wykształciły pełne głowy, niezbędna jest stała wilgotność. Potrzebują dodatkowej wody w późniejszym sezonie, w którym je sadzisz, ponieważ kalafior uprawiany w cieplejszych częściach lata oczywiście potrzebuje więcej wody niż te uprawiane chłodną wczesną wiosną.
- Temperatura - Kalafior nie toleruje wysokich temperatur i musi być posadzony na tyle wcześnie, aby dojrzał przed upałami. Niektóre odmiany kalafiora mogą wymagać blanszowania, aby chronić główki przed uszkodzeniami słonecznymi przed zbiorami. Oznacza to, że liście rośliny są zawiązane nad rozwijającymi się głowami podobnie jak chustka.
- Odżywianie - Odpowiednie odżywienie ma również kluczowe znaczenie dla prawidłowego rozwoju głowy. Brak główki na kalafiorze może być objawem braku składników odżywczych, zwłaszcza że kalafior jest ciężkim pokarmem. Popraw glebę kompostem, dobrze uprawianym i zastosuj nawóz 5-10-10 w ilości 3 funtów na 100 stóp kwadratowych tuż przed przesadzeniem. Dobrym pomysłem jest również ubieranie boczne w azot trzy do czterech tygodni po przeszczepie w ilości 1 funta na 100 stóp rzędu.
Monitoruj kalafior pod kątem jakichkolwiek oznak owadów lub chorób, zapewnij dużo pożywienia i konsekwentne nawadnianie, a w mgnieniu oka powinieneś zobaczyć piękne, duże białe główki kalafiora.
