Świeża, słodka letnia kukurydza to niespodzianka, na którą czekasz przy planowaniu swojego ogrodu. Istnieje wiele odmian kukurydzy, od mieszańców po pamiątki rodzinne. W zależności od strefy istnieją odmiany kukurydzy, które dojrzewają w różnych porach roku, różne kolory, a nawet odmiany z dodatkiem cukru. Omówimy niektóre z najlepszych rodzajów kukurydzy, abyś mógł zacząć planować swój letni ogródek.
Popularne rośliny kukurydzy, które możesz uprawiać
Kiedy zaczynasz swoją listę nasion do zakupu, decydowanie, które rośliny kukurydzy chcesz uprawiać, może zapewnić duże plony tego słodkiego warzywa. Jednak rozszyfrowanie tych katalogów nasion może być trudne. Wśród wszystkich rodzajów kukurydzy będziesz musiał również zdecydować, czy chcesz kukurydzę normalną, kukurydzę wzbogaconą o cukier, czy kukurydzę supersłodką. Wybory mogą przyprawić ogrodnika o zawrót głowy. Wprowadzenie do trzech głównych kategorii kukurydzy może pomóc zawęzić wybór.
Standardowa Słodka Kukurydza
Ta klasyczna grupa to jedna z najpopularniejszych selekcji odmian kukurydzy. Tradycyjny smak i konsystencja po prostu śpiewają „lato”, ale wadą jest to, że nie przechowują się długo. Kilka dni w pojemniku na świeże owoce i cukry zamieniają się w skrobię. Istnieją hybrydy wcześnie i późno dojrzewające, co czyni je dobrym wyborem dla prawie każdej strefy.
Te rodzaje kukurydzy są również dostępne w kolorze białym lub żółtym. Niektóre ze standardowych odmian to:
- Srebrna Królowa - od średniej do późnej bieli
- Seneka Wódz - złote jądra w środku sezonu
- utopia - dwukolorowy z dość wczesnymi zbiorami
- Kropki cukru - dwukolorowy środek sezonu
- Wcześniejsze - żółty wczesny sezon
- Złoty kogucie - rodowód żółty w środku sezonu
- Prawdziwa platyna - fioletowe rośliny z białymi ziarnami, środek sezonu
- Seneka Horyzont - żółty wcześnie dojrzewający
- Stowella - żółta pamiątka z późnego sezonu
Wiele z nich jest odpornych na choroby i zarazę, ma kremowy miąższ i standardowy słodki smak, a młode rośliny są żywotne.
Rodzaje kukurydzy o zwiększonej zawartości cukru
Te odmiany mogą mieć do 18 procent więcej cukru niż standardowe rodzaje cukru. Trzymają się lepiej niż odmiany cukru, ale skórka wokół ziaren jest bardziej delikatna i wrażliwa na uszkodzenia. Jednak ta cecha sprawia, że są one również łatwiejsze do żucia. Sadzi się je zazwyczaj tydzień później niż odmiany standardowe.
Niektóre z lepszych odmian wzbogaconych cukrem to:
- Słodki Ptaszek - złocista kukurydza o wczesnej dojrzałości
- Legenda - kolejny wczesny żółty
- Słodki lód - wcześnie dojrzewająca biała kukurydza
- Podwójny wybór - dwukolorowy w połowie sezonu
- Pokusa - wczesny bicolor
- Wybielanie - biały w środku sezonu
- Szybki numerek - wczesny bicolor
- Srebrny Rycerz - wczesna biel
- Ioszef - późny sezon żółty
Kukurydza wzbogacona cukrem przechowuje się dłużej niż zwykła kukurydza cukrowa.
Supersłodkie odmiany kukurydzy
Supersweet można również nazwać kukurydzą skurczoną ze względu na wygląd wysuszonych ziaren. Jest dwa razy więcej cukru niż tradycyjne odmiany kukurydzy. Ponieważ znacznie wolniej przekształcają cukier w skrobię, można je przechowywać znacznie dłużej. Nasiona tych gatunków nie kiełkują dobrze w chłodniejszych glebach, a plony z roślin są znacznie mniejsze niż odmiany cukrowe.
Sadzi się je również później w sezonie. Jądro ma znacznie grubszą warstwę zewnętrzną, dzięki czemu doskonale nadaje się do przechowywania i transportu, ale może być trudne do jedzenia. Popularna supersłodka kukurydza obejmuje:
- Mirai - Odmiana azjatycka, żółta w środku sezonu
- Kochanie - żółty środek sezonu
- Wizja - żółty w środku sezonu, ale lepiej kiełkuje w chłodnej glebie
- Babie lato - w połowie sezonu żółte, ale przed dojrzewaniem ziarna stają się czerwone, białe lub fioletowe
- Cukierkowy kącik - dwukolorowy wczesny sezon
- Krispy King - żółty środek sezonu
- Wczesny ekstra słodki - wczesne złote jądra
- Jakie to słodkie - biały późny sezon
- Muszę to mieć - dwukolorowy środek sezonu
W każdej kategorii jest znacznie więcej odmian, ale te ilustrują niektóre z najlepszych rodzajów w każdej grupie. Jest coś dla każdego. Zaspokój słodycze, zbierz wcześnie lub przechowuj na dłużej. Z pewnością jeden z nich będzie pasował do Twojego ogrodu.
